El plan de Herrera Ahuad para aliviar el bolsillo de los celíacos y reactivar la mandioca misionera

La propuesta del diputado misionero Oscar Herrera Ahuad para reducir el IVA de la fécula y la harina de mandioca del 21% al 10,5% será debatida este miércoles en la Comisión de Presupuesto y Hacienda de la Cámara de Diputados de la Nación. La iniciativa busca abaratar alimentos clave para celíacos y potenciar una cadena productiva que en Misiones involucra a 10.000 productores.

¿Qué se trata el miércoles en Diputados?

La reunión, convocada para las 10, fue confirmada por el presidente de la comisión, Bertie Benegas Lynch. El expediente 2115-D-2026, presentado por Herrera Ahuad, figura en el temario oficial. De dictaminarse, el proyecto modificaría el artículo 28 de la Ley de IVA para incluir a la mandioca entre los productos con alícuota reducida.

Más que materia prima: toda la cadena

La propuesta no solo alcanza a la fécula y la harina de mandioca (partidas 1108.14.00 y 1106.20.00 del Mercosur), sino también a panificados, premezclas, fideos, galletitas y pastelería elaborados con estos insumos, según el Código Alimentario Argentino. La idea es que la baja impositiva se traslade desde la producción hasta la góndola.

El argumento sanitario: celiaquía y precios

Herrera Ahuad sostiene que la fécula de mandioca es esencial para la dieta de las personas con enfermedad celíaca. La carga tributaria actual encarece productos que para ellos no son una opción sino una necesidad de salud. Con la reducción del IVA, se espera achicar la brecha de precios frente a los alimentos convencionales y garantizar un acceso más equitativo.

Impacto en la economía misionera

Misiones es el principal polo de industrialización de mandioca del país. Según el proyecto, 10.000 productores dependen de esta actividad y el 75% de la producción se vende en fresco. Además, las 11 industrias de fécula del país están radicadas en la provincia: cuatro son cooperativas y siete, empresas familiares. Una menor carga fiscal podría estimular la demanda, atraer inversiones en tecnología y ampliar la capacidad de procesamiento, generando empleo y arraigo rural.

¿Cuánto le costaría al Estado?

El proyecto también busca anticiparse a las críticas en la comisión. Con una producción anual de fécula de alrededor de 18.000 toneladas, el impacto fiscal sería acotado a nivel nacional, mientras que el beneficio para la región NEA, y especialmente Misiones, sería significativo. El debate tendrá dos ejes: el costo recaudatorio y el potencial desarrollo regional.

Próximos pasos

Si la comisión dictamina, el proyecto pasará al recinto. De aprobarse, las nuevas disposiciones regirán desde el primer día del mes siguiente a su publicación en el Boletín Oficial. Para Misiones, es una oportunidad de posicionar su producción en la agenda nacional y demostrar que la política tributaria puede ser una herramienta de salud y desarrollo.