El plan de Poggi que convierte desechos animales en energía y promete revolucionar la producción ovina

El gobernador Claudio Poggi visitó las instalaciones de Ser Beef en Villa Mercedes y dejó una noticia que impacta en la economía provincial: la empresa construye una planta de biogás que transformará residuos ganaderos en energía eléctrica renovable. Pero eso no fue todo, también anunció un convenio para impulsar la producción de carne ovina.

¿Qué es Ser Beef y por qué es clave para San Luis?

Ser Beef es considerada la hotelería de ganadería bovina más grande del país, con varios años de trayectoria en la provincia. Según Poggi, la firma no solo genera empleo, sino que también dinamiza la economía local al comprar insumos a productores de San Luis.

El mandatario destacó que la empresa emplea a aproximadamente 290 trabajadores de manera directa e indirecta, y que utiliza maíz, gluten, burlanda y otros productos elaborados en la provincia. “Usa insumos en San Luis, compra maíz, gluten, burlanda, todos productos de elaboradores de San Luis”, expresó.

La planta de biogás: energía renovable a partir de desechos animales

Durante la recorrida, Poggi conoció el avance de la nueva planta de biogás que construye Ser Beef. El proyecto tiene como objetivo transformar los desechos de la producción ganadera en energía eléctrica renovable, un paso que el gobernador definió como clave para la economía circular.

“Está dando un paso más, que es ampliar el servicio de hotelería y una planta de biogás que va a generar, a partir del desecho del animal, energía eléctrica renovable”, afirmó el gobernador.

La planta tendrá una capacidad cercana a los 2,4 megavatios, que serán incorporados al sistema eléctrico provincial. Poggi subrayó que esto convierte a San Luis en una provincia que genera electricidad a partir del sol, del viento y también del desecho animal.

Trabajo conjunto entre el Estado y el sector privado

El gobernador remarcó la importancia de la articulación público-privada para potenciar inversiones. “Estamos acompañando estos emprendimientos donde podemos articular la parte pública y la parte privada. Hemos abierto todos los canales de interlocución”, sostuvo.

En ese marco, anunció una nueva iniciativa conjunta con Ser Beef para fortalecer la producción ovina en la provincia. “Hemos hecho un convenio para desarrollar una mayor y mejor producción ovina. Ser Beef está dispuesto a procesar, faenar y comercializar ovinos”, explicó.

Desde el Gobierno, a través de Sol Puntano, se ayudará a los productores a mejorar su genética para que puedan ser proveedores de la empresa. “Se genere también una industria a partir de la oveja”, concluyó Poggi.