El plato que llevó a un hotel de General Pinedo a la final nacional de chefs

Un equipo de Hotel Gualamba se consagró campeón de la Ronda Clasificatoria Regional del Torneo Federal de Chefs 2026, disputada en Resistencia. Los chefs Gabriel López y Marcos Radlovachki representarán al Nordeste Argentino en la Gran Final de septiembre, en el marco de HOTELGA 2026.

¿Quiénes compitieron y quiénes ganaron?

Seis equipos de Chaco y Formosa participaron en la jornada: Hotel Gualamba (General Pinedo), Cocina Creativa (Formosa), Howard Johnson (Formosa), Il Viale Hotel (Formosa), Primitivo (Resistencia) y Quito (Resistencia). El jurado, compuesto por Luciano Nanni, Alina Ruiz y Guillermo Perosio, evaluó técnica, creatividad y compromiso con la gastronomía regional.

El primer puesto fue para el equipo del Hotel Gualamba, mientras que el segundo lugar lo obtuvo Il Viale Hotel de Formosa, con los chefs Carlos Rafael Reyes Soto y Horacio Morel, quienes también recibieron reconocimiento por su excelente desempeño.

“Un orgullo para la región”

Matías Rafart, presidente de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines del Chaco, destacó: “Estos espacios son fundamentales porque impulsan el crecimiento profesional de nuestros chefs, promueven el intercambio de conocimientos y ponen en valor el enorme talento que existe en nuestra región. La gastronomía argentina es una de las grandes expresiones de nuestra identidad, y competencias como el Torneo Federal de Chefs nos permiten mostrar la calidad, la creatividad y el compromiso de quienes, todos los días, representan a nuestro sector. Estamos orgullosos del nivel que demostraron todos los participantes y convencidos de que nuestros representantes dejarán a la región en lo más alto durante la gran final.”

La entidad felicitó a todos los equipos por su profesionalismo, dedicación y pasión por la cocina, que una vez más evidenciaron el enorme potencial gastronómico del Nordeste Argentino.