Pablo Asens analizó la previa de la próxima vendimia y se detuvo en un punto que preocupa a los productores: cuánto se pagará la uva. Pero además disparó contra Mendoza por el respaldo económico que recibe la actividad.
El presidente del Fondo Vitivinícola, Pablo Asens, trazó un panorama del sector de cara a la próxima cosecha y puso el foco en dos frentes que siguen sin solución: cuánto se pagará la uva y cómo se destraba la comercialización de vino a granel.
Su análisis combinó señales alentadoras en el plano productivo y comercial con advertencias sobre la falta de herramientas económicas para sostener la actividad.
Las lluvias no complicaron el viñedo
Uno de los ejes que abordó Asens fue el impacto de las abundantes precipitaciones de los últimos meses sobre los viñedos. Según su evaluación, el panorama desde el punto de vista fenólico continúa siendo favorable pese al agua caída.
De todos modos, el dirigente advirtió que habrá que seguir de cerca la evolución del clima durante el verano. El comportamiento del tiempo en los próximos meses será determinante de cara a la Vendimia 2027.
La cuenta pendiente del granel y el precio de la uva
Más allá del estado de las plantas, Asens señaló que persisten dificultades económicas y comerciales que afectan a toda la cadena. La comercialización de vinos a granel continúa siendo una de las principales preocupaciones y, según sostuvo, sigue sin resolverse.
A ese problema se suma la incertidumbre sobre el valor que tendrá la uva en la próxima vendimia, una variable clave tanto para los productores como para el funcionamiento general de la actividad.
Ambos aspectos se inscriben en un contexto económico que exige mirar con atención los costos, la venta y la rentabilidad del negocio vitivinícola.
Dos señales para agarrarse
En contrapartida, el presidente del Fondo Vitivinícola identificó indicadores positivos dentro del mercado. Los despachos de vino se mantienen relativamente estables, un comportamiento que consideró favorable si se lo compara con la situación de otras bebidas alcohólicas.
Según su análisis, el vino logró sostener su posicionamiento en el mercado y las exportaciones muestran una tendencia de crecimiento. Para Asens, esos datos representan aspectos alentadores para una actividad que igual sigue lidiando con dificultades en materia de comercialización y financiamiento.
La crítica al respaldo provincial
Otro de los puntos centrales de su evaluación estuvo vinculado con el acompañamiento económico que recibe el sector. Asens cuestionó el nivel de financiamiento provincial destinado a la vitivinicultura y consideró que Mendoza realiza aportes prácticamente inexistentes en comparación con otras provincias.
El dirigente planteó así una diferencia en el respaldo que reciben las actividades productivas según el distrito del país.
Con ese combo de expectativas favorables en lo productivo y comercial pero interrogantes abiertos sobre el precio de la uva, las ventas a granel y las herramientas de financiamiento, el sector vitivinícola mendocino encara la próxima vendimia.
