El pueblo más austral del país cumple 39 años: el secreto que guarda frente al Canal Beagle

Hace 39 años una ley territorial lo oficializó como asentamiento urbano, pero su historia arrancó mucho antes, con un decreto firmado por Julio Argentino Roca en 1899. Hoy sus restaurantes familiares reciben a los turistas con lo más fresco del Canal Beagle: ¿qué plato es el que todos quieren probar?

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El pueblo más austral del país cumple 39 años: el secreto que guarda frente al Canal Beagle
El pueblo más austral del país cumple 39 años: el secreto que guarda frente al Canal Beagle

Puerto Almanza, el poblado más austral de la Argentina, celebra este 28 de octubre un nuevo aniversario fundacional. Allí, a 75 kilómetros de Ushuaia, sobre la desembocadura del río Almanza y con vista al Canal Beagle, la pesca artesanal de centolla marcó la vida de generaciones enteras.

El origen del asentamiento se remonta a fines del siglo XIX, cuando la actividad económica de la zona comenzó a tomar forma. El 28 de febrero de 1899, el entonces presidente Julio Argentino Roca firmó el decreto que habilitó un puerto bajo el nombre de Puerto Almanza.

Con el correr de los años, el lugar fue creciendo. Primero se instaló un aserradero, luego, el 15 de abril de 1966, llegó un destacamento de la Prefectura Naval Argentina. Finalmente, el 28 de octubre de 1987, la Ley Territorial N° 308 oficializó el Asentamiento Urbano Almanza.

Un rincón frente a Puerto Williams

El pueblo se extiende a lo largo del frente costero y mira de frente a Puerto Williams, la localidad chilena ubicada en la Isla Navarino. Esa cercanía con el canal no es solo paisajística: define su economía y su identidad.

Hoy Almanza es reconocida por la pesca artesanal. Sus productores proveen de frutos de mar al sector gastronómico turístico de Ushuaia. La mayor parte de su población, siguiendo la tradición familiar, se dedica a la pesca de moluscos, róbalos y la codiciada centolla. También hay criaderos de mejillones, erizos y truchas, y en los últimos años se sumaron emprendimientos hortícolas, en especial de fruta fina.

La Ruta de la Centolla, el gran atractivo

La oferta gastronómica del pueblo se basa en los recursos que ofrece el Canal Beagle. Los lugareños reciben y atienden personalmente a los turistas en restaurantes familiares, donde ofrecen lo más fresco del día. Cada plato se degusta frente a la vista al canal, una experiencia que despierta todos los sentidos.

La zona tiene un gran potencial turístico que la Ruta de la Centolla busca explotar con un recorrido pensado para familias y visitantes que, durante el verano, quieran recorrer las producciones y la cocina local, rodeados por el bosque fueguino.

Además, en Punta Paraná, unos 20 kilómetros más al sur, se destacan los invernáculos con plantaciones de frutas finas como frutillas, frambuesas y corintos, y hortalizas como lechuga, arvejas y ruibarbos, con los que se abastece el circuito gastronómico.

El circuito productivo y gastronómico también seduce con excursiones náuticas hacia las islas del canal, y algunos locales ofrecen actividades para realizar en el día.

¿Cómo llegar?

Por vía terrestre se llega a través de la ruta 3 desde Ushuaia hasta Rancho Hambre y desde allí hasta el sector costero transitando por la ruta complementaria J, para empalmar con la ruta K hasta llegar al poblado, en la Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur.

Puerto Almanza

Centolla en Puerto Almanza

Puerto Almanza

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