El riesgo oculto detrás de la banana importada que preocupa a los productores salteños

La decisión del Gobierno nacional de eliminar las barreras sanitarias que impedían el ingreso de bananas extranjeras a las provincias productoras encendió las alarmas en Salta. Los bananeros temen que una bacteria foránea pueda arruinar sus plantaciones por tres décadas y que la competencia desleal termine con un legado familiar.

Enrique Del Pino, productor de la zona, explicó a Multivisión Federal que el principal peligro es una bacteria que podría llegar con la fruta de Ecuador, Brasil o Bolivia. “Al entrar la peste produce que no puedas plantar banana durante 30 años”, advirtió, aunque aclaró que no afecta a quienes la consumen.

¿Qué dice el Gobierno provincial?

Desde el Ejecutivo salteño ya pidieron revisar las nuevas reglas y se reunieron con los productores para buscar proteger el suelo y las fuentes de trabajo. La producción nacional se concentra en Salta (70%) y Jujuy (30%), con estrictos controles del Senasa que van desde la habilitación de galpones hasta el agua de lavado.

“Todas esas habilitaciones nos sirven para tener una mercadería sana dentro del mercado”, sostuvo Del Pino, quien destacó que las inversiones en el campo son fruto de generaciones enteras. “Hoy nos vemos preocupados porque todas las inversiones que se hicieron en el campo se ven en peligro”, agregó.

¿Competencia desleal?

Si bien reconocen que la producción local no alcanza para abastecer todo el país (apenas 16.000 hectáreas entre ambas provincias), piden que se mantenga el decreto de 1994 que protege la zona productora. “Lo único que pedimos como productores es que las inversiones que hicieron nuestros abuelos, padres y estamos haciendo nosotros, se siga respetando”, reclamó.

Del Pino también cuestionó los controles a la fruta importada: “El camión viene precintado, pasa precintado, no sabemos cómo la producen a la fruta, qué químicos le ponen”. Y explicó cómo una bacteria podría propagarse: “El camión descarga la banana en la frontera para entrar acá y después ese camión entra al campo del norte, entra la bacteria”.

El factor económico

La banana salteña es la preferida en el norte del país, pero en Buenos Aires pierde frente a la ecuatoriana, más grande y barata. “Se vende más por los ojos que por el sabor”, afirmó Del Pino, quien señaló que el producto salteño es superior en sabor. Sin embargo, los costos logísticos juegan en contra: un flete de Salta a Buenos Aires cuesta $2.800.000, mientras que un contenedor de Colombia a Argentina vale 1.500 dólares. Además, la caja de cartón importada cuesta la mitad que el cajón de madera local.