El río se metió en el comedor del Rowing y ahora atienden desde otro lado: cuándo vuelven

El agua del Paraná avanzó sobre la playa del Paraná Rowing Club y obligó a bajar las persianas de Nembyre Restobar. Su responsable, Francisco Morresi, contó a Elonce que trasladaron el mobiliario a una terraza del club para no frenar la actividad ni perder los puestos de trabajo.

El río, que este miércoles marcó 5,43 metros según el registro que se mencionó durante la transmisión, ganó terreno sobre el sector donde funciona el restaurante y los responsables debieron cerrar de manera temporal.

El agua llegó con los clientes todavía en las mesas

Morresi relató que el crecimiento se hizo visible mientras el comedor seguía funcionando con comensales en las mesas cercanas a la costa. Esa cercanía fue la señal de que había que suspender las actividades.

"El otro día teníamos las mesas con gente comiendo y veíamos cómo el río se iba acercando cada vez más", recordó el responsable de Nembyre Restobar, al describir cómo cambió el paisaje de la playa en pocas horas.

El ritmo del avance tomó por sorpresa al propio comerciante. Según explicó, el Paraná venía subiendo de a poco, pero durante el fin de semana el incremento se disparó y complicó las tareas de retiro de los elementos de trabajo.

"Los últimos tres días fueron duros porque creció muchísimo el río. Nos sorprendió un poco porque venía creciendo lentamente y durante el fin de semana aumentó enormemente", expresó.

La decisión de cerrar no fue sencilla. Morresi reconoció que un emprendimiento gastronómico tiene costos fijos altos y que adelantar una mudanza representa una pérdida importante, por eso la estrategia habitual es aguantar hasta el último momento para poder retirar todo.

La terraza del club, la salida para seguir atendiendo

Junto con las autoridades del Paraná Rowing Club, los responsables del restobar acordaron una alternativa para no cortar el servicio: subir el mobiliario y los elementos de trabajo a una terraza ubicada en un sector alto de las instalaciones.

"La solución que tuvimos fue subir todo a la terraza que tenemos arriba del club. Vamos a utilizar esa parte", explicó Morresi.

El comerciante valoró la colaboración de la institución para encontrar una salida que permita seguir recibiendo tanto a los socios como al público en general. Aclaró, de todos modos, que el nuevo espacio tendrá una propuesta gastronómica más acotada por sus dimensiones.

La reapertura, en cuenta regresiva

Ya comenzaron los trabajos de acondicionamiento de la terraza. La intención es reabrir en un plazo de siete a diez días, aunque los tiempos dependerán de las reformas que hagan falta.

"La idea es abrir en siete, ocho o diez días. Estamos acondicionando el lugar", manifestó Morresi, que espera tener todo listo antes del fin de semana largo de noviembre.

La reapertura es clave para sostener el empleo de quienes dependen del local. "Somos aproximadamente diez personas las que estamos trabajando. Es un negocio familiar, sumado a algunos chicos que nos ayudan. Todos vivimos de esto y por eso nos movemos rápido para poder solucionarlo", detalló.

Una familia golpeada por la pandemia y otra inundación

El responsable del comedor admitió que la creciente es un nuevo desafío para el emprendimiento familiar, que ya atravesó las consecuencias económicas de la pandemia y de una inundación anterior.

"Son momentos difíciles. Ya pasamos por la pandemia y pudimos sobrevivir. Fue un momento muy duro para la gastronomía y para todos, pero estamos bastante acostumbrados a seguir peleándola", expresó.

Recordó que en una crecida anterior, entre 2021 y 2022, el establecimiento permaneció cerrado cerca de un mes y medio. En esa oportunidad, según su memoria, el río llegó a una altura cercana a los 5,30 metros antes de empezar a bajar.

La incertidumbre de cara al verano

Que el Paraná siga creciendo preocupa a los comerciantes de la zona costera, sobre todo cuando se acerca la temporada de verano, el momento de mayor actividad para los locales junto al agua.

"Esto me parece que va a ser un poco más largo y puede llegar a arruinar bastante más toda la parte del local. Esperemos a ver día a día cómo va evolucionando", sostuvo Morresi sobre sus expectativas.

Mientras tanto, el restobar buscará sostener parte de la actividad con el servicio de entregas a domicilio y con la futura atención en la terraza. El propietario reconoció que el principal atractivo del lugar es su ubicación junto al río, aunque confía en que el nuevo espacio también reciba visitantes.

El pedido a los clientes de Paraná

Morresi invitó a los vecinos a acompañar al emprendimiento cuando se concrete la reapertura. Las novedades sobre la habilitación del nuevo espacio se comunicarán a través de las redes sociales de Nembyre Restobar.

"La mejor ayuda para nosotros es que la gente venga y disfrute de un buen momento", afirmó el comerciante, que remarcó que el objetivo es mantener el equipo de trabajo y seguir ofreciendo el servicio gastronómico.

"La gente que está trabajando va a ser la misma que estaba. Va a ser un lugar nuevo, pero con la misma gente", concluyó.