El sabor que conquistó al mundo: un alfajor catamarqueño se quedó con el oro en el Mundial del Alfajor

Catamarca tiene un nuevo motivo de orgullo: un alfajor elaborado en la provincia fue coronado como el mejor del planeta en el Campeonato Mundial del Alfajor 2026. Alfajores El Rodeo, con su exquisita combinación de higo, coco en escamas y nuez, se llevó el máximo galardón y dejó a la provincia en lo más alto de la escena dulcera internacional.

El certamen, celebrado en Buenos Aires, reunió a las mejores propuestas de Argentina y del extranjero. Pero fue la creación de Luis Salado, al frente de El Rodeo, la que cautivó al jurado y se alzó no solo con el premio mayor, sino también con el primer puesto en la categoría Fruta. Un doble logro que consolida a la firma catamarqueña como una verdadera embajadora de los sabores regionales.

El reconocimiento oficial

La noticia no tardó en llegar a las autoridades provinciales. El gobernador Raúl Jalil fue uno de los primeros en celebrar el triunfo y no escatimó elogios: “¡El mejor alfajor del mundo es catamarqueño!”, expresó en sus redes sociales.

Jalil felicitó personalmente a Luis Salado y a toda la familia de Alfajores El Rodeo, y aseguró que el premio es “un merecido reconocimiento a su innovadora propuesta que combinó los sabores de nuestra tierra y conquistó al jurado”. Además, agregó: “Nos alegra enormemente celebrar con ustedes este logro que pone en valor la producción de nuestra provincia en una vidriera internacional”.

Otro premio para Catamarca

Pero la cosecha catamarqueña no terminó ahí. La marca Gulero también recibió el reconocimiento Alfajor Pyme, sumando otro galardón para la provincia en este campeonato mundial.

Con estos resultados, Catamarca se destacó con dos emprendimientos locales premiados en uno de los certámenes más importantes dedicados al alfajor, el tradicional producto argentino que ahora tiene un sello catamarqueño en la cima del mundo.