El secreto de la pizza más famosa de Salta sale a la luz: hay premio para los que miren
¿Te animás a descubrir qué hace única a la pizza del Mercado Evita? Te contamos el paso a paso y cómo ganar una de las 10 que se sortean.
El fin de semana llegó y con él la excusa perfecta para una salida clásica. Que Pasa Salta se metió en la cocina del Mercado Evita para descubrir el paso a paso de la pizza más icónica de la provincia, y de paso, regalar 10 unidades entre los espectadores.
El Mercado Evita, ubicado en Leguizamón e Ibazeta, en la zona oeste de la capital, es desde hace décadas un punto de encuentro para los salteños. Lo que antes fue un mercado de abastecimiento, hoy es un verdadero polo gastronómico que convoca a familias enteras.
¿Cuál es el secreto de la masa?
La transmisión en vivo, conducida por Nico De Curtis y Guada Biella, se metió de lleno en la preparación. Harina, amasado, descanso, salsa, queso y horno. Cada detalle cuenta para lograr ese sabor que vuelve clientes fieles a los puestos del lugar.
Los conductores no solo observan: reaccionan en el piso, conversan con los comensales que ya están degustando y leen los mensajes del chat en tiempo real. La interacción es total.
Y si mirar no fuera suficiente, la propuesta incluye un incentivo extra: se sortearán 10 pizzas entre quienes participen activamente de la transmisión. Una oportunidad única para definir el menú del sábado o domingo sin gastar de más.
Un mercado con historia y futuro
El Mercado Evita no es un recién llegado. En 2013 atravesó una importante remodelación que incluyó mejoras en la fachada, iluminación y sanitarios. En ese entonces ya albergaba unos 30 puestos donde se ofrecían empanadas, locro, tamales, humitas y, por supuesto, pizzas.
Hoy, la Municipalidad proyecta una nueva etapa de refuncionalización para potenciar aún más su perfil gastronómico. Mientras tanto, la tradición sigue viva en cada horno y en cada familia que repite la visita.
