El secreto del valle que lidera la producción de avellanas en Argentina
¿Sabías que el Valle Inferior del Río Negro concentra la mayor producción de avellanas del país? El INTA prepara una jornada clave para mejorar el cultivo, con técnicas innovadoras que podrían cambiar el juego.
El Valle Inferior del Río Negro se consolida como el principal polo productor de frutos secos del país, con 650 hectáreas de avellanos bajo riego del Idevi. Detrás de ese número, hay un trabajo silencioso que el INTA busca potenciar con una jornada técnica gratuita, donde se revelarán las claves para mejorar la floración y el manejo del suelo.
¿Por qué esta región es clave para los frutos secos?
Con unas 650 hectáreas implantadas dentro del área de riego del Instituto de Desarrollo del Valle Inferior del Río Negro (Idevi), la región concentra la mayor parte de las 750 hectáreas que existen en todo el país. Ese liderazgo no es casualidad: las condiciones edafoclimáticas son ideales para el cultivo, según destacó Jonathan Marilef, técnico del área de fruticultura del INTA Valle Inferior.
En diálogo con Radio Noticias (105.5 MHz), Marilef explicó que el cultivo está en constante expansión y que las plantas comienzan a producir a los cinco años, aunque recién entre los siete y ocho años retornan la inversión del productor. "Es un cultivo que tiene un movimiento importante y está en constante expansión", afirmó.
¿Qué se viene para la campaña 2026-2027?
La jornada técnica, que se realizará este jueves 20 de agosto de 9:30 a 12:00 en la Estación Experimental Agropecuaria INTA Valle Inferior (Camino 4), abordará dos ejes centrales. Por un lado, el análisis de la floración y polinización proyectada para la campaña 2026-2027, un aspecto crítico para asegurar el rendimiento. Por el otro, se presentarán los avances de los ensayos con la empresa Kioshi, que prueban el uso de nanofertilización y técnicas para recuperar suelos salino-sódicos en las chacras de la región.
La actividad es libre y gratuita, sin inscripción previa, y está pensada para productores y técnicos que quieran actualizarse en manejo agronómico, balance de temporada y nutrición sostenible.
Comercialización: del mercado externo al chocolate
La producción local no solo abastece al mercado externo, sino que también gana terreno en el consumo interno. Mientras que grandes firmas como Ferrero concentran un volumen significativo para exportar fruta con cáscara, los pequeños y medianos productores apuestan a procesos de partido, bañado en chocolate y elaboración de derivados para el mercado nacional. Así, el valle diversifica sus salidas comerciales y agrega valor a su producción.
