El secreto detrás de las 74 ferias que alimentan a Misiones y cumplen 31 años

Misiones celebra este 26 de agosto el Día Provincial de las Ferias Francas, una fecha que rinde homenaje a un modelo que nació en Oberá en 1995 y que hoy **reúne a unas 3.000 familias en 74 ferias en toda la provincia**. Lo que comenzó como una alternativa para pequeños productores se transformó en un pilar de la economía local.

La primera experiencia se gestó en Oberá como respuesta a las dificultades que atravesaban las familias rurales. Con el paso del tiempo, el sistema se expandió a distintos puntos del territorio provincial y se convirtió en parte esencial de la dinámica económica y social de las comunidades.

¿Qué hace especial a este modelo?

Las Ferias Francas permiten la vinculación directa entre productores y consumidores, acercando alimentos frescos y productos elaborados en las chacras a las mesas misioneras. Esta modalidad no solo beneficia a los productores, sino que también genera nuevas oportunidades para la producción local.

Uno de los rasgos más destacados es la participación de las mujeres, quienes ocupan un lugar fundamental en la producción, elaboración y comercialización de alimentos. Su presencia visibilizó el trabajo histórico en las chacras y amplió su rol en la economía familiar.

¿Quiénes impulsaron esta iniciativa?

Eugenio Kasalaba, uno de los impulsores, recordó los comienzos: “Las Ferias Francas surgieron en un momento de crisis, pero fueron posibles porque hubo productores que decidieron organizarse y apostar por otra forma de producir y comercializar. Lo que comenzó con un pequeño grupo en Oberá se transformó en una experiencia que hoy forma parte de la identidad de Misiones”.

El respaldo legislativo llegó con la Ley VI, Nº 164, que estableció el 26 de agosto como Día Provincial de las Ferias Francas, y la Ley III, Nº 10, que regula su desarrollo y fomento.

El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, destacó: “Las Ferias Francas son el resultado de una construcción colectiva que, con el paso de los años, se convirtió en una referencia para nuestra provincia. Detrás de cada feria hay familias, trabajo y producción, pero también un sistema que permite acercar directamente los alimentos de nuestras chacras a los consumidores”.

Por su parte, la subsecretaria de Agricultura Familiar, Marta Ferreira, subrayó: “Las ferias representan una construcción que logró sostenerse y crecer a lo largo de más de tres décadas. Son espacios que fortalecen la comercialización directa, generan oportunidades para las familias productoras y dinamizan las economías locales”.

Nuevo índice para medir precios

En el marco de esta conmemoración, se presentó el Índice de Precios de Ferias Francas Provincial (IPFFP), una herramienta que permitirá monitorear mensualmente la evolución de los precios en estos espacios.

El indicador es elaborado por el Instituto Provincial de Estadística y Censo (IPEC), junto con el Ministerio del Agro y la Producción, la Subsecretaría de Agricultura Familiar, la Facultad de Ciencias Forestales de la Universidad Nacional de Misiones y los municipios de Oberá, Apóstoles y Posadas.

El IPFFP toma como período base junio de 2026 y contempla 11 divisiones: verduras y frutas; carne vacuna y porcina; carne de aves; huevos; panificación y derivados; untables dulces; envasados varios; ornamentales; hierbas medicinales; lácteos; y otros productos.

Para julio de 2026, el índice general registró una disminución mensual del 1,9%. Entre las subas se destacaron hierbas medicinales (11,9%), otros productos (9,1%), ornamentales (6,5%), lácteos (3,5%) y untables dulces (2,7%). Las principales bajas fueron en panificación y derivados (-7,3%), verduras y frutas (-3,5%) y carne vacuna y porcina (-1,8%).

A 31 años de aquella primera experiencia en Oberá, las Ferias Francas siguen consolidándose como espacios de encuentro entre productores y consumidores. Su permanencia refleja la vigencia de un modelo basado en la producción local y el trabajo colectivo.