El secreto mejor guardado de Azul: las obras de Salamone que fascinan a los turistas

¿Sabías que Azul esconde un tesoro arquitectónico que atrae a visitantes de todo el país? Las obras de Francisco Salamone son una de las demandas más importantes de quienes llegan a la ciudad, según reveló el director de Turismo, Marcos Castiglione, en una entrevista exclusiva. Pero eso no es todo: el distrito ofrece naturaleza, gastronomía y cultura para disfrutar durante todo el año.

Con una identidad marcada por su patrimonio cervantino, las construcciones del arquitecto Francisco Salamone, los paisajes de Boca de las Sierras y una gastronomía que incorpora la trufa como producto distintivo, Azul busca posicionarse como un destino turístico para disfrutar en cualquier temporada. En diálogo con LANOTICIA1.COM, Castiglione repasa los principales atractivos del distrito, los eventos que apuntan a reducir la estacionalidad y los desafíos del recientemente creado Ente Mixto de Turismo.

¿Fin de semana o más días?

"En realidad, Azul está hoy posicionado como un destino más de fin de semana, con un turismo especializado en algunas propuestas específicas", admitió el funcionario. Sin embargo, se trabaja para cambiar esa tendencia. "Estamos generando eventos y diferentes movimientos relacionados con fiestas locales, congresos y otras actividades que permitan atraer visitantes durante todo el año", explicó.

Un ejemplo claro es la Fiesta de la Trufa en Chillar, que se realizará el domingo 9. Esta iniciativa busca reducir la estacionalidad, que antes se concentraba principalmente en los meses de verano.

Ciudad Cervantina de la Argentina

Azul tiene una particularidad única: en 2007 fue distinguida como Ciudad Cervantina de la Argentina. Este reconocimiento se debe a la colección del doctor Ronco, una personalidad muy importante para la localidad, que reunió una impresionante colección de libros sobre Don Quijote y otra dedicada a la obra hernandiana.

La colección se encuentra en la Casa Ronco y puede visitarse. Además, desde ese año se realizan ininterrumpidamente los festivales cervantinos, que este 2026 cumplen 20 años. El festival se desarrolla entre octubre y noviembre y, en esta edición, tendrá una duración de una semana, con actividades artísticas, deportivas y académicas.

Para completar la obra de Cervantes, Azul cuenta con un monumento al Quijote en la Plaza del Quijote, ubicada en Mitre y Catriel. Fue realizado por el artista Carlos Regazzoni y tiene detrás un mural de Rep que simboliza el hermanamiento entre Azul y Castilla-La Mancha.

El legado de Salamone

Las obras del arquitecto Francisco Salamone son otro de los grandes atractivos. "Es una de las demandas más importantes de los turistas y visitantes que llegan a la ciudad", afirmó Castiglione. Hay diez obras distribuidas en distintos puntos del partido: seis en la ciudad (Plaza San Martín, Cristo sobre la Ruta Nacional 3, ex Matadero, portada del cementerio, portada del Parque Municipal y Casa Daneri), dos en Chillar (delegación y ex matadero) y dos en Cacharí (delegación y ex matadero).

Una de las más icónicas es la portada del cementerio, donde la majestuosidad del llamado "Ángel de la Muerte" le da una impronta muy particular y la destaca entre las obras de este arquitecto.

Naturaleza y relax

Para los amantes de la naturaleza, Azul ofrece el recorrido por Boca de las Sierras, una propuesta de turismo de naturaleza. Desde la Ruta Nacional 226 hasta el paraje Pablo Acosta se pueden encontrar opciones de turismo natural, gastronómico, histórico y religioso, ya que allí está emplazado el Monasterio Trapense, que puede visitarse y donde se celebran misas.

En la zona urbana, el Balneario Municipal "Almirante Guillermo Brown" cuenta con una pileta de aproximadamente 600 metros, donde también se realizan competencias deportivas. El Parque Domingo Faustino Sarmiento tiene unas 22 hectáreas con actividades recreativas, espacios para niños, propuestas gastronómicas y circuitos vinculados a la salud. Ambos espacios son de acceso libre y gratuito.

Gastronomía con identidad

La trufa es el producto diferenciador de la gastronomía local, gracias al desarrollo de una trufera en Chillar. "Permitió acercar este producto a la cocina cotidiana y demostrar que se puede producir y utilizar en distintos platos", destacó Castiglione. La gastronomía criolla también caracteriza a Azul: asadores, cocina de campo y comidas tradicionales.

Circuito regional

Azul se puede combinar con otros municipios cercanos para obtener diferentes experiencias. Se trabaja en conjunto con Tandil, Olavarría, Tapalqué y Benito Juárez. "Con Tapalqué solemos vincular nuestra oferta cultural con las termas", mencionó el director, una propuesta muy elegida por grupos y familias.

Ente Mixto de Turismo

Recientemente se creó el Ente Mixto de Turismo, después de 20 años de trabajo. Fue una propuesta impulsada desde el sector público y privado, con el objetivo de fortalecer la promoción y la planificación turística. "Ahora contamos con un marco legal que nos permite profundizar esa articulación y darle una mayor participación al sector privado", explicó Castiglione. El proyecto fue aprobado por unanimidad, lo que demuestra el consenso alcanzado.