El taller de conservas que desbordó expectativas: qué pasó con los 48 anotados
Con 48 inscriptos y solo 16 lugares, el taller de conservas en la Escuela Granja generó una lista de espera. Enterate cómo anotarte en el próximo curso.
La demanda superó todas las previsiones. 48 personas se inscribieron para el Taller de Conservas Dulces y Saladas Artesanales y Seguras en la Escuela Granja, pero solo 16 pudieron comenzar. ¿Qué pasó con el resto?
Impulsado por la Secretaría de Educación del municipio villamariense, el curso arrancó con cupo completo y una lista de espera que promete nuevas ediciones. La capacidad de la cocina obligó a realizar un sorteo para seleccionar a los participantes de esta primera instancia.
¿Por qué solo 16 elegidos?
Según explicaron desde la organización, la cocina tiene un límite físico para garantizar prácticas seguras y efectivas. Por eso, de los 48 inscriptos, 16 fueron sorteados para esta edición. Los otros 32 quedaron preinscriptos para el próximo curso.
El taller se extenderá por un mes, con encuentros los jueves de 14 a 17, y estará a cargo de Ruth Picos. Durante las clases se abordarán técnicas de elaboración y conservación de alimentos, prácticas seguras, aprovechamiento responsable y herramientas para potenciar emprendimientos.
Nueva oportunidad: taller de harinas integrales
Pero la propuesta no termina acá. Esta misma semana se habilitarán las inscripciones para el taller Cocina Artesanal con Harinas Integrales y Alternativas, que se dictará del 24 de agosto al 19 de septiembre.
Serán ocho encuentros, los lunes y viernes de 15 a 18, con un costo de $20.000 destinado a la compra de insumos. Los interesados deberán inscribirse a través de la plataforma ViDi, ingresando al sitio web municipal y buscando el trámite “Cocina Artesanal”.
La alta demanda por estos talleres refleja el interés creciente por la producción artesanal y la seguridad alimentaria. ¿Te vas a quedar afuera de la próxima convocatoria?
