El truco que los productores de San Luis necesitan para duplicar su maíz

Una jornada de capacitación reunió a especialistas y productores en el Salón Malvinas Argentinas para revelar estrategias clave que prometen transformar la producción de maíz en la provincia. El encuentro, coordinado por el INTA San Luis y el ministerio de Desarrollo Productivo Sustentable, apuntó a mejorar el uso de nutrientes y recuperar la fertilidad de los suelos.

¿Qué se dijo en el taller?

El taller 'Hacia una mayor producción de maíz: manejo adaptativo de la fertilización' se desarrolló en Casa de Gobierno y contó con la disertación de dos expertos: Jorge Mercau, ingeniero agrónomo de la Agencia de Extensión Rural del INTA San Luis, y Juan Cruz Colazo, profesional de la Estación Experimental San Luis del INTA y docente de la Universidad Nacional de San Luis.

Durante la jornada, se trabajó sobre el uso eficiente del nitrógeno y distintas estrategias de manejo de la fertilidad en sistemas agrícolas del Semiárido Central. La clave está en adaptar las prácticas a las condiciones locales para maximizar rindes.

¿Por qué importa el maíz?

Mercau subrayó que el maíz es uno de los principales cultivos del área agrícola de secano y que mejorar su producción no solo beneficia al sector agrícola, sino también a la ganadería. "Una mayor producción de maíz y un mejor manejo del cultivo nos permite pensar también en más negocio ganadero en la provincia", explicó el especialista.

El cereal es fundamental como alimento para los sistemas de engorde y como herramienta para integrar la agricultura y la ganadería, dos actividades que en San Luis suelen ir por carriles separados.

El desafío de los residuos

Otra de las aristas abordadas fue el aprovechamiento de efluentes, residuos y estiércol como alternativa para mejorar la fertilidad de los suelos. Colazo explicó que estos materiales pueden convertirse en una herramienta agronómica capaz de aportar nutrientes y materia orgánica a suelos que presentan problemas por la extracción de nutrientes y bajos niveles de carbono orgánico.

"El desafío es transformar un problema en una oportunidad", planteó el profesional, al referirse a la posibilidad de convertir un pasivo ambiental en un activo productivo mediante un manejo adecuado de estos recursos.

Investigación local, decisiones locales

Gustavo Del Bosco, director de Ganadería, Agricultura y Agroindustria, destacó la importancia de la articulación con instituciones científicas que investigan en el territorio provincial. "Muchas veces tenemos que recurrir a estudios realizados en otras provincias, que no siempre se ajustan a las necesidades de San Luis. Poder contar con investigadores reconocidos que realizan sus trabajos en los campos de la provincia nos permite generar información mucho más útil para nuestros productores", señaló.

Alex Simioli, director de Fiscalización y Control Ambiental, cerró la jornada destacando que "la jornada permitió acercar a productores y profesionales herramientas y conocimientos generados a partir de investigaciones desarrolladas en San Luis, promoviendo una toma de decisiones basada en información local y en prácticas que permiten mejorar la eficiencia productiva sustentable, conservar los recursos y fortalecer la integración entre agricultura y ganadería".

Los asistentes se fueron con nuevas herramientas para aplicar en sus campos, en un contexto donde la sustentabilidad y la eficiencia son cada vez más importantes para el agro puntano.