¿Qué es lo primero que una familia riojana dejó de comprar cuando la plata no alcanza? El dato que reveló el referente de Libres del Sur sobre las compras de octubre.
La caída del poder adquisitivo ya se mide en la mesa de las familias riojanas. Según Lucas de la Fuente, referente de Libres del Sur, la compra de carne vacuna cayó un 15% y el consumo de pan retrocedió un 20%, dos datos que muestran cómo se modifican los hábitos alimentarios para llegar a fin de mes.
En diálogo sobre la situación económica provincial, De la Fuente explicó que cada vez más hogares cambian lo que ponen en el plato. El pollo aparece como el reemplazo directo de la carne vacuna: gana terreno por ser una alternativa más accesible para los consumidores.
El cerdo sube y la vacuna cae
El referente de Libres del Sur también aportó otro dato que refleja el cambio en las elecciones de compra: las ventas de carne de cerdo registraron un incremento del 2%.
Uno de los puntos que destacó es que el consumo sigue retrocediendo incluso en lugares donde se registraron bajas en los precios de la carne. Para De la Fuente, eso evidencia que la dificultad no pasa únicamente por el valor de los productos, sino por la pérdida de capacidad de compra de los salarios.
Cuánto necesita una familia riojana
En cuanto a los ingresos necesarios para cubrir las necesidades básicas, De la Fuente señaló que durante octubre una familia riojana necesitó aproximadamente $744.000 para no caer en la indigencia y $1.644.000 para superar la línea de pobreza.
Los números reflejan el impacto de la situación económica en la alimentación cotidiana y muestran cómo el ajuste del presupuesto familiar también se traduce en cambios en la mesa de los hogares.
