En los barrios de Santa Fe la comida no alcanza: el dato que golpea a 7 de cada 10 hogares

Un relevamiento en los barrios populares de la ciudad de Santa Fe encendió todas las alarmas. El 69,4% de las viviendas no logra cubrir sus necesidades básicas con los ingresos que recibe, según el Análisis de Situación de Salud (ASIS) 2026 elaborado por la Misión de Salud Irma Carrica de Patria Grande.

El estudio alcanzó a 261 hogares donde viven alrededor de 1.060 personas y midió condiciones habitacionales, económicas, alimentarias, sanitarias y ambientales en distintos sectores de la capital provincial. El informe sostiene que el acceso a los servicios, el espacio disponible y la situación laboral se combinan y producen distintos niveles de vulnerabilidad según cada territorio.

Los números son contundentes: 181 de las 261 viviendas relevadas no llegan a cubrir sus necesidades básicas, mientras que apenas el 3,8% dijo tener capacidad de ahorro. En varios barrios, más del 75% de las casas está en esa situación, con los registros más altos en Las Lomas, 12 de octubre y 29 de abril.

Casas hacinadas y sin servicios

El relevamiento también retrató cómo viven esas familias. El 34% de los hogares está en situación de hacinamiento y el 13% en hacinamiento crítico.

El acceso a los servicios básicos tampoco está garantizado: el 18% de las viviendas no tiene agua potable y el 38% se conecta de manera informal a la electricidad. En algunos sectores la proporción se dispara: en Las Lomas y La Tablada llega al 85%, y en 29 de abril alcanza el 100%.

La comida, el problema más urgente

La precariedad económica se traduce directamente en la mesa. El 64,4% de los hogares encuestados admitió haber sentido preocupación por no poder garantizar una alimentación completa en los meses previos al relevamiento.

El informe describe situaciones extremas, con familias que apenas logran asegurar una de las dos comidas principales del día. La ayuda estatal no alcanza: solo el 36,3% de las viviendas afectadas recibe algún tipo de asistencia, como la Tarjeta Alimentar, comedores comunitarios o viandas escolares. Eso deja a más de un centenar de familias sin ningún respaldo.

La situación es aún más grave en barrios como Abasto, Alto Verde (Manzana 6) y 29 de Abril, donde el desabastecimiento golpea a más del 83% de los hogares.

Comedores al límite

El panorama coincide con lo que advierten los comedores comunitarios de la zona, que registran un aumento sostenido de la demanda diaria. "Antes venía una persona, ahora vienen familias enteras a buscar comida", señaló a Telefé Santa Fe Marcelo Olivares, referente del Hogar María Auxiliadora.

La institución trabaja al límite: tiene un tope de 351 raciones diarias que la realidad del barrio desborda. Con fondos provinciales y nacionales que resultan insuficientes, el centro depende cada vez más de la solidaridad de los vecinos, que donan verdura, harina y azúcar para sostener el plato de comida de cientos de santafesinos.