En Villa Vil prueban con mostaza cómo reemplazar los agroquímicos en la huerta
¿Qué técnica probaron en un ensayo para que los productores de Villa Vil dejen atrás los agroquímicos? La respuesta está en un cultivo que quizás tenés en la cocina.
En Villa Vil arrancó un trabajo conjunto para fortalecer la producción hortícola de la zona y avanzar hacia prácticas de manejo más sustentables. La iniciativa reúne a la Agencia de Extensión Rural (AER) INTA Andalgalá, la Escuela Agrotécnica de Huaco, la Secretaría de Ambiente municipal y la Delegación de Villa Vil.
El proyecto nació de una serie de reuniones en las que se detectó la necesidad de acompañar a los productores locales, sobre todo a los que se dedican a las hortalizas y trabajan con agroquímicos.
Mostaza contra las plagas
La secretaria de Medio Ambiente, Natalia Reales, contó que la propuesta apunta a generar alternativas para el manejo de plagas y enfermedades. Una de ellas es la biofumigación con mostaza, una técnica que ya se puso a prueba en un ensayo para que los productores conozcan de primera mano cómo funciona.
"Primero hicimos un ensayo para que el vecino pueda observar cuáles son los beneficios de esta biofumigación y pueda copiarlo y aceptarlo también", explicó Reales.
Acompañamiento de punta a punta
El trabajo contempla distintas etapas del ciclo productivo. Está previsto el seguimiento de los cultivos ante contingencias climáticas, la evaluación de alternativas de producción y el análisis de los aspectos económicos, además del agregado de valor y la comercialización regional.
La iniciativa también busca articular los conocimientos de los propios productores con el asesoramiento técnico del INTA y la formación práctica de los estudiantes de la Escuela Agrotécnica de Huaco, con la meta de avanzar en alternativas para una producción hortícola más sustentable en Villa Vil.
