Entraron a controlar dos comercios de General Alvear y adentro había un cajón que lo complicó todo
Un cajón de plástico en un freezer y una bandeja en una cámara de frío: lo que encontraron los inspectores en dos locales de General Alvear terminó con más de 47 kilos de carne fuera del mercado.
Una inspección de rutina en dos locales de General Alvear terminó con más de 47 kilos de carne fuera de circulación. La Policía Rural de Mendoza, junto al área de Veterinaria municipal, detectó irregularidades en la forma en que los productos estaban guardados y ordenó el decomiso.
Los operativos se enmarcan en el Plan Estratégico contra el Abigeato y sumaron la evaluación de profesionales municipales, que revisaron las condiciones sanitarias de la mercadería antes de tomar la decisión.
El cajón que encendió la alarma
El primer control se hizo en un comercio de la calle Roque Sáenz Peña. Al abrir un freezer, los efectivos y el personal municipal se toparon con un cajón de plástico donde carne vacuna, pollo y chacinados compartían el mismo recipiente.
Para el médico veterinario municipal, esa convivencia implicaba riesgo de contaminación cruzada, por lo que dispuso retirar los productos. Del local salieron 6,720 kilos de carne vacuna, 18,300 kilos de pollo y 1,415 kilos de chacinados.
La cámara de frío y la carne molida
El segundo procedimiento se desarrolló en un comercio de la avenida Alvear Oeste. Esta vez la inspección fue sobre una cámara de frío, donde apareció una bandeja con 20,885 kilos de carne molida que no cumplía con las condiciones de conservación que exige la normativa sanitaria.
El veterinario municipal también ordenó el decomiso de esa mercadería, que quedó fuera de la comercialización.
Actuaciones por presunta infracción
En los dos casos, y por disposición de la Ayudantía Fiscal en turno, se labraron actuaciones por una presunta infracción al artículo 201 del Código Penal. Los controles permitieron sacar de circulación productos cárnicos con irregularidades sanitarias que no reunían las condiciones adecuadas para su conservación.
