Estudiantes de Viedma se capacitan en técnicas agropecuarias: qué incluye el ciclo de talleres

El Centro Universitario Regional Zona Atlántica y Sur (Curzas) y la Escuela Secundaria de Formación Agraria (ESFA) pusieron en marcha un ciclo de talleres teórico-prácticos destinado a estudiantes de 3º, 4º y 6º año, con foco en la producción local y el cuidado del ambiente.

La propuesta, que comenzó en abril y se extenderá hasta fines de octubre, está enmarcada en el Departamento de Gestión Agropecuaria y el Laboratorio Regional de Análisis de Calidad Ambiental (Lacar). Los ejes de trabajo incluyen monitoreo entomológico, biofertilizantes y compostaje, salud e inocuidad porcina, y diseño de espacios verdes sostenibles.

¿Qué módulos se dictan?

Entre los talleres en marcha se destacan el reciclado de residuos orgánicos, compostaje y lombricompostaje, a cargo de Graciela Pellejero, Teresa Doñate y Lucas Gallego. También se aborda la prevención de la triquinosis y el manejo del riesgo en sistemas porcinos, con Jorge Antúnez como responsable.

La coordinación técnica está a cargo de las doctoras Iris Liscovsky y Amelia Chorolque. Liscovsky, quien también coordina las prácticas profesionalizantes desde la ESFA, dialogó con NoticiasNet y valoró el apoyo recibido: "A pesar de que la educación no está pasando por un buen momento, en el sentido de que tenemos que estar resolviendo muchas cuestiones que van surgiendo, tenemos el orgullo de decir que tenemos muchas organizaciones e instituciones que nos apoyan y que articulan con nosotros. Son instituciones de ciencia y técnica que valoramos enormemente y agradecemos su enorme apoyo".

Identificación de insectos y trampas

En cuanto a los contenidos, Liscovsky explicó que el objetivo es "el fortalecimiento de habilidades y competencias técnicas", articulando trabajos dentro de la ESFA y la universidad. En ese marco, se desarrolló el reconocimiento y la identificación de insectos en las parcelas productivas, con participación de profesionales de la Fundación Barrera Zoofitosanitaria Patagónica (Funbapa) y de la Universidad Nacional de Río Negro.

"En particular, estuvimos viendo desde la elaboración, la colocación y hasta el seguimiento de trampas", detalló. Además, se trabajó con el área de Producción Animal de la ESFA en enfermedades endémicas como la triquinosis, para su monitoreo y control.

Viveros y plantas nativas

Otra de las líneas apunta a fortalecer habilidades en viveros. "Estamos en desarrollo de una propuesta de que el viverismo no sólo sirve para producir plantas, sino también para pensarlas como formas de conservar algunos recursos naturales que tenemos regionalmente", señaló Liscovsky.

Para octubre, junto al Lacar, está previsto un análisis de muestras de fertilizantes orgánicos con el fin de realizar estudios comparativos sobre sus potenciales usos en la agricultura. También se formalizó un convenio marco con la Universidad de Río Negro, a través del cual el Centro de Estudios Ambientales de la Norpatagonia (Ceanpa) trabaja en la reproducción de plantas nativas mediante el viverismo.

El laboratorio de alimentos, por su parte, analiza innovaciones de deshidratado que se desarrollan en la escuela, mientras que los insectos en los lotes agrícolas son otro de los focos de estudio.