El operativo gratuito de alimentos sin TACC ya recorre los barrios de la capital y toca el bolsillo de miles de familias formoseñas. Hay un dato que define las cuentas de fin de año: la fecha de la última entrega, que la funcionaria confirmó y no es la que muchos imaginaban.
El Ministerio de la Comunidad puso en marcha este martes 10 la entrega de complementos nutricionales para personas con celiaquía en la capital provincial. El primer punto de reparto fue el Centro Ocupacional Inclusivo (COI) del barrio Emilio Tomás, donde los beneficiarios se acercaron a retirar sus cajas con alimentos libres de gluten.
La distribución se realiza de 8 a 12.30 y durante esta semana irá rotando por distintos espacios de la ciudad de Formosa que funcionan como centros de distribución. El programa alcanza tanto a beneficiarios de la capital como del interior provincial.
El cronograma, día por día
Laura Viera, directora de Atención a la Comunidad —área que depende del Ministerio de la Comunidad—, detalló cómo seguirá el operativo. Este miércoles 11 la entrega se traslada al Espacio de Acompañamiento Comunitario del barrio Eva Perón.
El jueves 12 será el turno del Centro de Desarrollo Infantil (CDI) del barrio Guadalupe, mientras que el viernes 13 la distribución llegará al Espacio ECO del San José Obrero.
El cierre de la semana está previsto para el sábado 14 en el Parque Industrial, donde funciona la sede central de la Dirección de Atención a la Comunidad, sobre la avenida Arturo Frondizi 4685.
“Se mitigan los gastos”
Viera destacó el respaldo del Gobierno provincial en esta política y remarcó que la entrega es gratuita: “Desde el Gobierno de Formosa, de manera gratuita, gracias a la decisión política del gobernador Gildo Insfrán, se sigue acompañando a las personas con celiaquía de esta manera”, señaló a la Agencia de Noticias Formosa (AGENFOR).
La funcionaria también explicó el impacto económico que tiene para las familias: con estos complementos “se mitigan los gastos que genera tener que consumir alimentos libres de gluten, los cuales son bastante costosos”.
Qué pasa en el interior y cuándo termina el año
Consultada por el reparto en el interior provincial, Viera indicó que se está trabajando en la logística de la entrega en los distintos puntos habilitados y subrayó que de esa tarea se ocupa únicamente el Gobierno provincial, que sigue “sosteniendo este programa a pesar de la situación de crisis que se vive en el país”, agudizada por la gestión nacional.
Por último, adelantó que resta una entrega más para cerrar el año y que la misma “se haría a mediados de diciembre”.
Asesoramiento para cocinar sin gluten
La jornada en el COI no fue solo de retiro de cajas: también se aprovechó para brindar información a los beneficiarios. La nutricionista Mariana Dupuy contó que “se dio asesoramiento de cómo cocinar con estas harinas que son muy particulares, ya que no tienen gluten”.
Según explicó, “hay determinadas recetas, sobre todo aquellas que llevan leudado como panes y tortas, donde se hace complicado llegar a un producto”, por lo que ofrecer esta información resulta clave.
Además, se respondieron consultas sobre la “contaminación cruzada” y otras cuestiones de sumo interés para las personas con esta patología.
