Godoy Cruz da el paso que ningún otro municipio mendocino había dado

Mientras el resto de los departamentos miraba de afuera, Godoy Cruz ya tiene un pie adentro en una iniciativa que promete revolucionar la formación laboral en Mendoza. La comuna se convirtió en la primera de la provincia en adherirse a un programa integral de capacitación que abarca desde idiomas hasta gastronomía, con la mira puesta en el turismo y la hotelería.

¿Qué implica este acuerdo?

El convenio, firmado con el Ministerio de Educación, Cultura, Infancias y la Dirección General de Escuelas (DGE), junto con la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), contempla una agenda permanente de formación destinada a estudiantes, trabajadores y emprendedores.

La primera actividad ya se realizó: la capacitación “Secretos del buen pan”, que convocó a más de 100 alumnos en la sede de UTHGRA, ubicada en avenida Mitre 741, de la Ciudad de Mendoza. Durante la jornada, los participantes aprendieron a elaborar pan lactal, pan de molde integral, pan de hamburguesa y pan chip, con técnicas de profesionales de Cookins y capacitadores del Grupo Ceta.

¿Qué dijeron las autoridades?

El intendente Diego Costarelli destacó la trayectoria del municipio en materia de formación. “Para los que no saben, en Godoy Cruz ya tenemos una historia de capacitaciones. Tenemos tres Centros de Formación y estamos dando muchas capacitaciones. Esto es algo más a lo que nosotros nos estamos sumando”, señaló.

Además, remarcó que el acuerdo busca brindar confianza y previsibilidad a quienes quieren mejorar su situación laboral. “Lo que buscamos, en definitiva, es dar un marco de previsibilidad, un marco de confianza para que todos ustedes se sientan apoyados. Que no vengan aquí y vean solo que está UTHGRA, sino que vean que está UTHGRA con el Estado en forma mancomunada”, expresó, y agregó: “Queremos que puedan mejorar sus condiciones de vida y desarrollarse muchísimo más”.

Por su parte, el secretario general de UTHGRA, Emiliano Tejada Montivero, celebró la articulación entre el sindicato y el Estado. “Qué lindo poder ver que hace mucho tiempo no se veía una articulación entre sindicato y Estado para dar una solución real a los trabajadores”, afirmó, y resaltó el potencial de crecimiento de la gastronomía y la hotelería en Mendoza.

El ministro de Educación, Cultura, Infancias y titular de la DGE, Tadeo García Zalazar, confirmó que Godoy Cruz es el primer municipio en sumarse de manera sostenida. “El municipio de Godoy Cruz es el primero que se suma a estas actividades. Vamos a hacer una oferta permanente de cursos de capacitación y de formación, con distintas duraciones”, explicó.

¿Qué cursos vendrán?

La propuesta incluye desde masterclass, que serán las actividades más cortas, hasta cursos más completos. “Desde masterclass, que van a ser lo más corto, hasta cursos más completos, que tienen que ver con idioma para el turismo, idioma para la gastronomía, hotelería y distintas actividades vinculadas a los servicios que se prestan en la gastronomía y la hotelería”, detalló García Zalazar.

También hay previstos cursos sobre organización y producción gastronómica, organización de servicios turísticos y atención al cliente en establecimientos turísticos. El objetivo es ampliar las posibilidades de capacitación y generar nuevas herramientas para la inserción y el desarrollo laboral.

El funcionario provincial adelantó que este es solo el comienzo. “Este es el primero de una serie de convenios. Se han sumado rápidamente a la propuesta y queremos que esto se transmita hacia toda la provincia”, afirmó.