Godoy Cruz: el evento que dejó $190 millones en dos días y consagró a un campeón
Godoy Cruz vivió dos jornadas que movieron millones y dejaron más de 200 puestos de trabajo. El evento gastronómico que ya es marca registrada en el departamento volvió a latir fuerte: hubo torneo, campeón y un premio que cruza fronteras. ¿Cuánto quedó realmente en los bolsillos de los vecinos?
La cuarta edición del Mundial de Café, realizada en la Bodega Arizu, movió más de $190 millones y generó más de 200 puestos de trabajo directos. El evento, que se extendió durante el sábado 3 y domingo 4 de octubre con entrada libre y gratuita, volvió a posicionarse como una de las citas económicas más relevantes de Godoy Cruz.
La organización estuvo a cargo de la Municipalidad de Godoy Cruz junto a la firma Bruno Brown. La apuesta busca impulsar el consumo local, abrir oportunidades comerciales y fortalecer a los emprendedores gastronómicos de la zona.
Los números que dejó la cuarta edición
Según el balance difundido tras las dos jornadas, cada stand promedió ventas cercanas a los $5 millones. Con 38 unidades de negocio participantes, el volumen total de operaciones superó los $190 millones.
“Que más de 38 emprendimientos hayan generado en promedio 5 millones de pesos por stand no es un dato menor: son más de 190 millones de pesos que entraron de forma directa a la economía de nuestros comerciantes”, subrayó el intendente Diego Costarelli.
Del total de puestos, 28 estuvieron vinculados a la gastronomía y los 10 restantes a productos y servicios complementarios. El evento contó además con el respaldo de ocho sponsors y una estructura logística de peso.
Cada puesto tuvo en promedio seis personas abocadas a producción, atención y comercialización. Sumando expositores, personal técnico, logística y organización, más de 200 personas trabajaron de manera directa durante las dos jornadas.
El torneo que coronó a un nuevo campeón
Uno de los grandes atractivos de esta edición fue el Torneo de Baristas, que convocó a más de 50 profesionales y apuntó a promover la capacitación y el desarrollo del oficio en la región.
La competencia arrancó con eliminatorias transmitidas por plataformas digitales. Luego, 32 participantes clasificaron para la primera ronda presencial del sábado. De allí salieron los 16 mejores puntajes que avanzaron a la instancia definitiva del domingo.
Los jueces evaluaron aspectos como calibración, presentación y características organolépticas de las bebidas. La final enfrentó a Jonás Mesa y Jerónimo Osorio, quien finalmente se consagró campeón de la cuarta edición del Mundial de Café.
Como premio principal, Osorio obtuvo un viaje de formación y perfeccionamiento profesional a Colombia, uno de los países con mayor tradición cafetera a nivel internacional.
Costarelli destacó la articulación entre el sector público y privado y aseguró que este tipo de eventos permiten “dinamizar la economía local, generar empleo y aprovechar oportunidades sin sobrecargar el presupuesto público”.
Con estos resultados, el Mundial de Café volvió a combinar gastronomía, capacitación, empleo y actividad comercial, y se consolidó como uno de los eventos con mayor impacto económico dentro de la agenda reciente de Godoy Cruz.
