Gomitas a pleno: la planta de Arcor en Recreo apunta a un récord de 30 mil toneladas y suma energía solar

Mientras el consumo masivo muestra una recuperación despareja, las gomitas se convirtieron en una categoría imparable. Grupo Arcor proyecta un récord histórico en su planta de Recreo, Catamarca, con 30 mil toneladas anuales, y acaba de inaugurar un parque solar para sostener ese ritmo.

¿Qué está pasando en la planta de Recreo?

El complejo industrial, que opera las 24 horas los siete días de la semana, trabaja con cuatro turnos continuos para abastecer tanto el mercado interno como el de exportación. En los primeros siete meses del año ya produjo 18.300 toneladas de caramelos de goma, y la proyección para todo 2026 es de casi 30 mil toneladas, el volumen más alto desde que la fábrica arrancó en 1988.

Hoy, el 20% de esa producción se exporta a América latina, Asia, Europa del Este y Medio Oriente. El buen desempeño fue clave para que la compañía decidiera instalar allí un parque solar, que abastecerá de energía eléctrica al complejo.

“Elegimos poner el parque en esta planta porque es una categoría que está empujando muy bien y hoy exporta el 20% de su producción”, explicó Andrés Graziosi, CEO de Grupo Arcor, durante la inauguración.

Una categoría que empuja

El complejo de Recreo está formado por tres plantas industriales, 14 líneas de producción y una capacidad instalada de 58 mil toneladas anuales. Además de gomitas, allí se fabrican premezclas, gelatinas, jugos en polvo y panificados navideños para las marcas de Bagley, con destino local y también al exterior.

Sin embargo, la mayor utilización de la capacidad se concentra en las populares gomitas. “Estamos viendo un consumo dual, con áreas y sectores a los que les cuesta más, y otros con una demanda más pujante”, sostuvo Graziosi. Para el ejecutivo, esa demanda explica el crecimiento de la planta catamarqueña.

De la integración al producto final

La fabricación de las tradicionales gomitas Mogul es el resultado de un esquema de integración vertical que caracteriza al grupo. Los cinco ingredientes que representan el 80% del producto (azúcar, glucosa, gelatina, dextrosa y almidón) son producidos por la propia empresa.

El azúcar proviene de los ingenios que Arcor tiene en Tucumán, y la glucosa se produce en Arroyito, Córdoba, donde también se fabrica el packaging que utiliza la planta. Actualmente se elaboran alrededor de 40 formas distintas de gomitas, para el mercado local e internacional.

Además de Mogul, el establecimiento produce las marcas Misky y Rico Más, una línea de caramelos masticables blandos, y también desarrolla una línea vinculada a la nutrición bajo la marca Simple, elaborada en asociación con Laboratorios Bagó, con suplementos dietarios y alimentos saludables.

Incluso el origen del nombre Mogul tiene una historia particular: deriva de la “mogulera”, la máquina utilizada originalmente para fabricar este tipo de caramelos, denominación que con el tiempo terminó convirtiéndose en el nombre comercial de la marca.

Un complejo con fuerte arraigo

La planta de Recreo emplea actualmente a 700 trabajadores y refleja el arraigo que logró la empresa en la comunidad durante casi cuatro décadas. Según datos de Arcor, conviven allí hasta tres generaciones de trabajadores de una misma familia, mientras que el 13% del personal está integrado por hijos de empleados que ya forman parte del complejo industrial.

Ese vínculo también quedó reflejado durante la inauguración del parque solar, ocasión en la que la empresa anunció nuevas inversiones sociales, entre ellas, la ampliación de una escuela técnica de la ciudad y la creación de una reserva natural urbana.

Energía renovable para producir más

La inauguración del parque solar representa un nuevo paso dentro del proceso de transición energética que lleva adelante la compañía. Actualmente, más del 60% de la energía eléctrica y térmica utilizada por Arcor proviene de fuentes renovables. Desde 2017, además, la empresa logró reducir un 30% las emisiones de gases de efecto invernadero por tonelada producida.

Con la incorporación del parque solar, la planta de Recreo disminuirá aproximadamente 4 mil toneladas de dióxido de carbono equivalente por año, contribuyendo al abastecimiento energético de las tres fábricas que integran el complejo. En paralelo, el establecimiento ya había alcanzado otros hitos ambientales. Fue el primero del grupo en obtener la certificación de basura cero, evitando el envío de residuos a disposición final, y cuenta con una planta de tratamiento de efluentes que permite reutilizar agua para riego y aprovechar los lodos generados como enmienda orgánica.

Una nueva etapa para Arcor

Más allá del buen momento que atraviesa el negocio de los caramelos de goma, Graziosi sostuvo que Arcor encara una etapa de transformación impulsada por tres grandes objetivos estratégicos. “Estamos trabajando con tres ejes. El primero es la internacionalización de los negocios, con más de 100 países como destino. El segundo es la eficiencia. Se viene una Argentina muy distinta que nos obliga a mirar hacia adentro y reducir ineficiencias. Y el tercer eje es desarrollar nuevas capacidades, partiendo del hecho de que la normalización del país nos obliga a repensar todo lo que hacemos”, afirmó.