Guatraché se prepara para una noche que lleva 20 años: lo que nadie se quiere perder

La localidad de Guatraché se alista para vivir este sábado 26 de septiembre la 20° edición de la Fiesta del Inmigrante, un encuentro que desde las 21 reunirá en el Salón Parroquial gastronomía, música, danzas y expresiones culturales de las distintas comunidades que dejaron su huella en la identidad pampeana.

La presentación se realizó esta mañana en la Secretaría de Turismo, con la presencia de Adriana Zalazar y Flora Hums, directivas de la Asociación de Alemanes de Guatraché. La subsecretaria de Planificación Turística, Noelia Albornoz, destacó que la celebración permite "conocer y compartir las diferentes culturas que conviven en el territorio pampeano, forjado a partir de una diversidad de raíces que incluye tanto a los pueblos originarios como a las distintas corrientes inmigratorias que llegaron a la provincia".

Un recorrido por los sabores de cada colectividad

Zalazar explicó que el tradicional encuentro tiene como punto de partida el Baile del Inmigrante, que se realiza desde hace dos décadas, aunque en los últimos tres años la propuesta comenzó a incorporar a otras comunidades y expresiones culturales de la localidad.

"Pretendemos darle continuidad con todo el esfuerzo", señaló la dirigente, y detalló que el objetivo es integrar a las distintas corrientes migratorias principalmente a través de la gastronomía y la danza, además de sumar progresivamente propuestas musicales.

Una de las particularidades de esta edición será la mesa con representaciones de comidas de diferentes comunidades, acompañadas por carteles que permitirán identificar cada preparación y conocer sus características. La propuesta incluirá también comidas vinculadas con corrientes migratorias más recientes, entre ellas la comunidad china, aunque sus integrantes no participarán directamente del evento.

Música en el escenario

Sobre el escenario estará el Grupo Coraje, de Rivera, una banda que mantiene un vínculo histórico con la Asociación de Alemanes de Guatraché. El conjunto ofrecerá un repertorio variado que incluirá música alemana, además de otros géneros populares.

La celebración también representa una oportunidad para fortalecer los vínculos entre las instituciones y asociaciones que trabajan en torno a la preservación de las tradiciones de las distintas comunidades. Zalazar señaló que todavía resta avanzar en la articulación con organizaciones de otras localidades pampeanas, aunque la difusión de la fiesta puede contribuir a generar nuevos contactos.

El desafío de que el dialecto no se pierda

Más allá de la fiesta, desde la Asociación de Alemanes de Guatraché señalaron como una de sus principales preocupaciones la preservación del dialecto de los alemanes del Volga. La institución trabaja en un proyecto conjunto con la denominada Ruta de los Alemanes y considera prioritario evitar que esa forma de expresión se pierda con el paso de las generaciones.

Zalazar explicó que actualmente son principalmente las personas mayores quienes conservan el dialecto y advirtió que, con la desaparición de esa generación, también existe el riesgo de que se pierda una parte importante del patrimonio cultural de la comunidad.

Por ese motivo comenzaron a proyectar talleres destinados a recuperar y transmitir el dialecto. La dirigente contó que incluso personas que creían no haberlo heredado descubren que pueden reconocerlo o recuperarlo al volver a escucharlo.