Heladas en Jujuy: el precio de frutas y verduras se disparó hasta un 50%

Las bajas temperaturas que azotaron Jujuy en los últimos días golpearon fuerte al bolsillo de los consumidores. Frutas y verduras registraron subas de entre el 40% y el 50% en los comercios locales, según un relevamiento de Todo Jujuy.

Trabajadores del sector explicaron que el frío extremo quemó gran parte de los cultivos, reduciendo la oferta y disparando los precios de inmediato. Sin embargo, aclararon que el aumento no fue parejo: las verduras de hoja lograron mantenerse estables.

¿Qué productos subieron más?

Entre las verduras más afectadas están los pimientos, las chauchas, las berenjenas y el zapallito. Los comerciantes detallaron que estos valores dependen de la calidad de la mercadería, pero estiman que con la llegada del verano los precios deberían normalizarse.

Frutillas y uvas: un lujo inalcanzable

Las frutillas se convirtieron en un artículo de lujo, alcanzando valores cercanos a los 10.000 pesos por kilo, según el tamaño. A pesar del costo, confiterías y particulares siguen comprándolas para postres. La uva, por su parte, pasó de costar entre 2.000 y 3.000 pesos a venderse entre 6.000 y 8.000 pesos. El incremento también responde a que es fruta importada, lo que encarece su logística.

El alivio: verduras de hoja sin cambios

Para alivio de los consumidores, las subas del 50% afectaron solo a los productos más sensibles al frío. Las verduras de hoja mantuvieron sus valores habituales, dando un respiro a la hora de armar la ensalada diaria.