Inspección en Las Heras: sacaron de circulación 260 kilos de carne en mal estado

Un operativo conjunto entre la Policía Rural y Bromatología de Las Heras terminó con el decomiso de 260 kilos de alimentos no aptos para consumo humano. El procedimiento se realizó en un comercio local tras una serie de denuncias por presuntas irregularidades en la manipulación y venta de productos.

¿Qué encontraron los inspectores?

Durante el control, los efectivos de la Delegación Centro de Policía Rural constataron que el local funcionaba con normalidad, pero al revisar las instalaciones, el personal de Bromatología detectó graves fallas sanitarias. Entre las irregularidades se destacaron la falta de higiene y productos sin la rotulación obligatoria, lo que viola la Ley Nacional 18284 y el Decreto 4238/68.

¿Qué productos fueron secuestrados?

El decomiso incluyó una amplia variedad de carnes y derivados: 85 kilos de carne vacuna, 25 kilos de carne molida, 30 kilos de supremas de pollo, 10 kilos de milanesas, 5 kilos de hamburguesas, 60 kilos de achuras, 12 kilos de chorizos, 3 kilos de panceta, 25 kilos de pan rallado y seis paquetes de pan. Todo sumó los 260 kilos retirados.

¿Qué pasó con los alimentos?

Por orden de la Oficina Fiscal N°1 de Las Heras, se labraron las actuaciones correspondientes. Los productos fueron destruidos y desnaturalizados por Bromatología para evitar su consumo. El operativo se enmarca en el Plan Estratégico contra el Abigeato impulsado por el Ministerio de Seguridad y Justicia.