Inspeccionaron un comercio en Las Heras y lo que encontraron en la cocina es escalofriante
¿Sabés lo que escondía un comercio de Las Heras detrás de sus puertas? La inspección reveló detalles que te van a hacer pensar dos veces antes de comprar.
Un operativo conjunto entre la Policía de Mendoza y personal de Bromatología terminó con el decomiso de 340 kilos de mercadería en un local de Las Heras. El procedimiento, realizado este miércoles en calles Independencia y Democracia, se enmarca en el Plan Estratégico contra el Abigeato y reveló condiciones sanitarias alarmantes.
¿Qué irregularidades detectaron?
Durante la inspección, los agentes constataron múltiples falencias en el almacenamiento y manipulación de alimentos. Entre los hallazgos más graves se encontró acopio de embutidos y chacinados sin trazabilidad verificable, muchos de ellos precocidos y congelados, considerados potencialmente peligrosos para el consumo humano.
Además, se detectó acumulación excesiva de carne picada almacenada sobre el piso y en exhibidores, falta de higiene y mantenimiento general, deficiencias edilicias, mercadería sin rotulación y equipos de refrigeración en condiciones inadecuadas. También se verificó la elaboración de productos panificados sin la habilitación correspondiente.
Intervención judicial y destino de la mercadería
Ante la gravedad de la situación, la Policía de Mendoza dio intervención a la Oficina Fiscal Nº2 de Las Heras, que dispuso las medidas de rigor, la individualización del personal presente en el local y el decomiso de la mercadería. Posteriormente, se realizó la desnaturalización de un total de 340 kilos de alimentos en la Planta de Tratamiento de Residuos de El Borbollón, conforme a las disposiciones sanitarias vigentes.
El operativo se desarrolló en el marco de actuaciones por infracción al artículo 201 del Código Penal Argentino, que penaliza la puesta en peligro de la salud pública mediante la comercialización de productos nocivos.
