Itatí se prepara para la Fiesta del Chipá: concursos, música y una oportunidad para la economía local

El 15 de agosto, Itatí se convertirá en el centro de la segunda edición de la Fiesta del Chipá, un evento que busca celebrar la tradición gastronómica y dar un impulso a la economía regional. La jornada promete concursos, shows en vivo y una feria de emprendedores que se extenderá hasta la medianoche.

La presentación oficial se realizó este lunes y contó con el respaldo del Gobierno de Corrientes, el Municipio de Itatí y la Asociación Civil Nueva Esperanza. El objetivo es claro: revalorizar la cultura ancestral y dinamizar la zona, apostando a una oferta turística que trascienda el clásico circuito religioso.

¿Qué actividades habrá durante la jornada?

Desde las 10:00, los participantes competirán en un certamen gastronómico con dos instancias: por la mañana, se evaluarán las recetas tradicionales de chipá y mbeyú; por la tarde, será el turno del chipá gourmet, donde la creatividad será la protagonista. Los equipos deberán estar integrados por tres personas, con la participación obligatoria de al menos una mujer, y en esta edición se permitirá el uso de hornos eléctricos, algo que no estaba habilitado el año pasado.

A partir de las 15:00, la plaza principal será el escenario de actividades recreativas para los más chicos, la Feria Franca, ballets y shows musicales que se extenderán hasta la medianoche. Uno de los momentos más esperados será la elección de la embajadora del evento, quien representará la identidad y las raíces de la comunidad.

El impacto en la comunidad y el turismo

El intendente de Itatí, Francisco Romero, subrayó que este encuentro es un “espacio clave para el desarrollo local” y agradeció el apoyo provincial para poner en valor el esfuerzo de los emprendedores itateños. Desde la Subsecretaría de Promoción e Inversiones Turísticas, en tanto, remarcaron que la fiesta posiciona a Itatí como un destino atractivo más allá de su histórico perfil religioso, con un efecto directo en el consumo regional.

La iniciativa nació en 2019 de la mano de la Asociación Civil Nueva Esperanza y cuenta con el acompañamiento del gobernador Juan Pablo Valdés, en el marco de una política de fortalecimiento del sector emprendedor. Entre los beneficios, se incluyen capacitaciones y premios para los ganadores del concurso.