Jujuy lleva su cocina a Rusia: quiénes son los tres que competirán en San Petersburgo
Tres jujeños viajan a San Petersburgo para medirse en el Mundial de Deportes de Restaurante y el Gobierno provincial ya les confirmó su respaldo. La competencia arranca en pocos días y la cocina de Jujuy se sentará en la mesa más exigente del planeta.
El gobernador Carlos Sadir recibió a dos de los tres integrantes de Tridente Austral, el equipo que representará a la Argentina en el 9º Campeonato Mundial de Deportes de Restaurante y que llevará la gastronomía jujeña a San Petersburgo.
Nayra Toconás Venencia y Yanina Farfán, junto a Bruno Gasparovic, forman el trío que competirá del 20 al 26 de octubre en la ciudad rusa. Las dos cocineras visitaron la Casa de Gobierno para presentarle el desafío al mandatario provincial.
Durante el encuentro, Sadir ratificó el acompañamiento del Estado provincial al equipo que representará al país en el certamen internacional. Según planteó, la competencia abre la chance de mostrar la cocina y la cultura de Jujuy ante el mundo.
El respaldo del Gobierno provincial
El gobernador sostuvo que apoyar las expresiones culturales, artísticas, deportivas y gastronómicas implica apostar al turismo y al desarrollo económico de la provincia.
"Tenemos la convicción de que apoyar todas las manifestaciones culturales, artísticas, deportivas y gastronómicas es apostar al crecimiento del turismo y al desarrollo económico de nuestra provincia", expresó Sadir.
La voz de las protagonistas
Farfán y Toconás Venencia agradecieron la posibilidad de presentarle al gobernador el desafío que van a encarar. Además, señalaron que el respaldo para un certamen de esta relevancia es muy gratificante para todo el equipo.
"Tiene un valor muy importante contar con el apoyo de nuestra provincia en esta competencia internacional", explicaron las integrantes de Tridente Austral.
Las cocineras también remarcaron que la oportunidad de mostrar sus conocimientos y la identidad jujeña en el exterior representa una gran responsabilidad.
