Junín de los Andes abre su primera tecnicatura pública en Gastronomía: ¿qué requisitos piden?

Junín de los Andes se prepara para recibir una nueva oferta educativa de nivel superior. Se trata de la Tecnicatura Superior en Gastronomía, una carrera pública y gratuita que comenzará a dictarse desde septiembre de 2026. La propuesta apunta a formar profesionales que impulsen el sector gastronómico y turístico local.

¿Cómo surgió esta carrera?

La iniciativa es fruto de un convenio entre el Ministerio de Educación, el Consejo Provincial de Educación y la Municipalidad de Junín de los Andes. La tecnicatura tendrá una duración de tres años y se dictará en el Anexo Junín de los Andes del Instituto Superior para la Educación Tecnológica y Productiva del Neuquén (ISETeP).

¿Dónde y cuándo se cursará?

El cursado será presencial e intensivo, con clases los viernes y sábados en la Escuela N°153, ubicada en el barrio Nehuen Che. La modalidad busca adaptarse a quienes trabajan o tienen otras responsabilidades durante la semana.

La carrera tiene como objetivo recuperar y poner en valor los productos e insumos de la zona, fortaleciendo el vínculo entre la gastronomía, el patrimonio cultural y las actividades productivas ligadas al turismo.

¿Qué se estudia?

El plan de estudios incluye contenidos sobre trabajo en cocinas y restaurantes, elaboración de menús y cartas de bebidas, y preparación de comidas típicas de la región. Además, se brindarán herramientas para que los egresados puedan insertarse en el sector turístico y productivo local.

¿Cuándo es la preinscripción?

La jornada informativa y de preinscripción se realizará el sábado 22 de agosto a las 11 en la Casa del Bicentenario, en Ginés Ponte 390. Para anotarse, es necesario tener estudios secundarios completos y presentar, de forma presencial, copia del título secundario o certificado de título en trámite, documento de identidad y acta de nacimiento. Toda la documentación debe estar actualizada y certificada por un juez de Paz.