Kioscos de Maipú: los estudiantes ya saben qué van a vender, pero lo que aprenden antes de la plaza es otra cosa

Los Kioscos de Maipú están por cumplir 41 años y las 55 promociones que participarán este 2026 ya están en plena preparación. La celebración arrancará formalmente el 24 de septiembre en la Plaza 12 de Febrero, pero los estudiantes empezaron a trabajar desde las aulas. Equipos de la Municipalidad recorrieron las escuelas secundarias para reunirse con los cursos, anticipar los aspectos centrales del evento y fijar pautas comunes.

La preparación no es solo para la plaza: incluye una serie de capacitaciones obligatorias que buscan darles herramientas concretas para los kioscos y para otras experiencias futuras.

¿Qué aprenden antes de armar el puesto?

Los estudiantes ya pasaron por formación en Manipulación de Alimentos y normas bromatológicas, a cargo del área de Bromatología; normas para la habilitación comercial, dictadas por Fiscalización y Control; medidas de seguridad e higiene, brindadas por Defensa Civil; y normas de convivencia, trabajadas junto al área de Salud Mental.

El próximo sábado sumarán nuevas capacitaciones sobre Defensa del Consumidor y Educación Financiera, con contenidos vinculados a compras y ventas, colocación de precios y cálculo del margen de ganancia.

La idea es simple: que puedan pasar de la idea a la acción, pero con herramientas. Que sepan qué pueden vender, cómo hacerlo de manera segura, calcular sus costos, fijar precios y atender a quienes se acerquen a comprar.

Cada uno tiene su rol

Organizar un Kiosco implica distribuir responsabilidades. Algunos estarán al frente de la cocina; otros atenderán al público; habrá quienes se ocupen de las compras, los precios, la decoración, la limpieza, la seguridad o la organización general.

Y ahí aparece uno de los aprendizajes centrales de esta experiencia: no todos tienen que hacer lo mismo para ser protagonistas.

Al contrario. La propuesta busca que cada estudiante encuentre su lugar dentro de un equipo, entienda qué responsabilidad tiene y pueda confiar en que los demás también van a cumplir con la suya.