La bacteria come carne avanza en el sur de EE.UU. y ya dejó un tendal de muertos

Los casos de la bacteria Vibrio vulnificus, conocida popularmente como "come carne", siguen creciendo en el sur de Estados Unidos. Este año, Luisiana y Florida ya suman 12 muertes por esta infección, según los últimos datos de los departamentos de Salud de ambos estados.

Luisiana confirmó una séptima muerte y elevó su balance a 19 infecciones, cuatro más que a comienzos de septiembre. De ese total, 17 se produjeron por la exposición de heridas abiertas al agua del mar y dos por otra vía, de acuerdo con el informe estatal actualizado al 23 de septiembre.

La cifra ya supera el promedio de diez casos y una muerte al año que el estado registró en la última década.

Florida, por su parte, suma 23 casos y cinco muertes, tantas como en todo 2025, según los datos actualizados este jueves por el Departamento de Salud estatal. La quinta se registró en el condado de Pinellas, en la bahía de Tampa, y las anteriores en Palm Beach, Marion, Bay y Broward, este último en el área metropolitana de Miami.

Qué pasa en los estados vecinos

Misisipi contabiliza tres casos de Vibrio vulnificus entre 29 infecciones por bacterias de ese género, sin muertes. Alabama, en tanto, suma 16 casos de vibriosis, incluida una muerte cuya especie causante no fue precisada.

Cómo cuidarse de la bacteria come carne

La infección en la sangre produce lesiones en la piel con ampollas, además de fiebre, escalofríos y presión baja. Por eso se la conoce como bacteria come carne.

Las autoridades sanitarias piden precaución al sumergirse en el mar con heridas abiertas o al comer mariscos crudos, en especial ostras. Los casos aumentan de mayo a octubre, cuando el agua está más cálida.

"Cerca de una de cada cinco personas con una infección por 'Vibrio vulnificus' muere, a veces un día o dos después de enfermarse", advirtió el departamento de Luisiana en un comunicado.