La casona de General Güemes ahora tiene sus propios vinos de altura: conocé las dos etiquetas
¿Ya conocés los nuevos vinos de La Güemesiana? Dos etiquetas de altura que prometen llevar los Valles Calchaquíes a tu copa. Enterate de todos los detalles.
La Güemesiana, el emblemático espacio gastronómico de calle General Güemes 236, acaba de lanzar su primera línea de vinos de altura. Dos variedades que buscan capturar la esencia de los Valles Calchaquíes y que ya se pueden degustar en el restaurante.
El proyecto, que demandó más de tres años de trabajo, nació de la mano de Bodegas de Viento. Las uvas seleccionadas provienen de una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas del país, famosa por sus viñedos de altura.
Dos etiquetas que representan a Salta
La colección debut incluye un Malbec Cosecha 2023, de intensidad, estructura y elegancia, y un Torrontés, la cepa insignia de la provincia, reconocida internacionalmente por su perfil aromático y su maridaje con la cocina del norte argentino.
Según explicaron desde La Güemesiana, el objetivo fue crear vinos que expresen el carácter, el terroir y la identidad que distinguen a la producción salteña. Cada botella busca transmitir la historia de los paisajes de altura, la tradición vitivinícola de los Valles Calchaquíes y la cultura que hace única a Salta.
Más que un restaurante
La Güemesiana ya era un punto de referencia gastronómico en la ciudad, con platos tradicionales, música en vivo, guitarreadas y un ambiente que rescata las costumbres del norte. Con este lanzamiento, la experiencia se completa con un nuevo atractivo: vinos propios pensados tanto para turistas como para salteños que quieran redescubrir los sabores de su tierra.
Los nuevos vinos ya están disponibles por copa o por botella dentro del restaurante. La propuesta apunta a que cada degustación sea un viaje a los Valles Calchaquíes, un brindis con identidad.
