La economía de Entre Ríos tiembla: tres actividades clave pasaron a la zona roja

El Semáforo de Economías Regionales de Coninagro encendió las alarmas en Entre Ríos: el arroz, la citricultura y la forestación, tres pilares de la producción provincial, figuran entre las nueve actividades que durante julio de 2026 quedaron en situación crítica, con precios estancados y costos que no paran de subir.

Según el relevamiento mensual de la entidad, el mapa productivo nacional muestra un deterioro generalizado: solo 4 actividades están en verde, 6 en amarillo y 9 en rojo. Pero lo que más preocupa a nivel local es el ingreso a esta última categoría de dos sectores de gran peso para la región: los cítricos dulces y la actividad forestal, que hasta junio estaban en amarillo.

Cítricos: del amarillo al rojo en un mes

La citricultura dulce sufrió una caída directa a la zona roja por el fuerte deterioro del negocio. En julio, el valor promedio del cajón de 18 kilos bajó 9% respecto de junio y, aunque trepó 17% en la comparación interanual, quedó muy por detrás de la inflación del período.

El consumo interno retrocedió 10% interanual y las exportaciones se derrumbaron 34%, con una producción que se mantiene estancada en torno a 1,5 millones de toneladas. En la mirada histórica de Coninagro, los cítricos pasaron el 64% de los meses relevados en rojo.

Arroz: precios reales por el piso

El complejo arrocero sigue en terreno crítico. El productor recibió en julio $280.000 por tonelada, un 40% más que un año atrás en términos nominales. Pero al ajustar por inflación, ese valor queda 50% por debajo del promedio de los últimos cinco años, que fue de $560.000 por tonelada.

Para la campaña 2025/26 se proyecta una caída del 14% en la superficie sembrada (200.000 hectáreas) y una baja del 12,5% en el volumen producido (1,4 millones de toneladas). Además, el productor arrocero se queda hoy con apenas el 15% del precio final en góndola, cuando su promedio histórico era del 20%. Como los cítricos, el arroz acumula un 64% de su trayectoria en rojo.

Forestación: la construcción frena la demanda de madera

La actividad forestal también empeoró a rojo. Los precios de la madera están prácticamente congelados desde octubre del año pasado, con una suba interanual de apenas 4%. La menor actividad en la construcción y la paralización de la obra pública achicaron la demanda interna, mientras que las importaciones crecieron 13% interanual y sumaron USD 196 millones, complicando aún más a los productores locales.

La avicultura, en amarillo

En la franja de precaución quedó la avicultura. El pollo eviscerado cotizó a $2.782 por kilo al productor en julio (-2% mensual, +10% interanual) y la docena de huevos a $1.700 (-7% mensual, -28% interanual). Las exportaciones del complejo aviar cayeron 21% en doce meses, hasta USD 106 millones, y la participación del productor en el precio final retrocedió al 39%, frente al 45% histórico.

Las excepciones: miel y ganadería bovina

No todo es negativo. En verde se destacan la apicultura y la ganadería bovina. La miel para exportación aumentó 64% interanual y las ventas externas crecieron 39%, hasta USD 321 millones, sin importaciones. La cadena bovina, por su parte, acumuló subas de precio del 60% interanual ($4.680/kg novillito y $6.211/kg ternero) y exportó por USD 5.964 millones, un 35% más.

El diagnóstico de fondo

Coninagro atribuye el rojo en las nueve economías regionales a la asimetría entre costos y precios: lo que cobra el productor está estancado o crece por debajo de la inflación, mientras los costos operativos siguen en alza, lo que comprime los márgenes de rentabilidad. En más de ocho años de mediciones, 7 de las 19 actividades relevadas estuvieron en situación crítica en más de la mitad de los relevamientos, lo que evidencia un problema estructural que golpea a los productores del interior del país.