La frase de Woeffray en la Bienal de San José que tocó la fibra de todos los entrerrianos

La primera Bienal de la Producción de San José abrió sus puertas este jueves en el predio de Las Camelias y lo hizo con números que sorprendieron a los propios organizadores: más de 100 empresas participantes y 1.700 personas inscriptas para recorrer la muestra. Detrás de los stands de industria, servicios e innovación tecnológica, el mensaje que atravesó la jornada tuvo un destinatario claro: los jóvenes de Entre Ríos.

Elbio Woeffray, presidente de la Asociación Civil Empresaria Alejo Peyret, fue el encargado de ponerle palabras al desafío. En diálogo con Elonce, celebró la respuesta del sector empresario y sostuvo que la convocatoria dejó conformes a los impulsores de la iniciativa.

"Más de 100 empresas nos han acompañado", afirmó el dirigente. Y completó: "Más de 1.700 personas que se han inscripto para poder visitar la Bienal".

Un objetivo que excede los stands

Woeffray dejó en claro que la exposición comercial es apenas el medio y no el fin. La meta de fondo, según explicó, es empujar una transformación económica apoyada en la producción y el empleo, con una mirada puesta en recuperar el peso productivo que la provincia supo tener.

El organizador describió a Entre Ríos como una provincia con condiciones de sobra para pelear los primeros puestos del país. "Entendemos que Entre Ríos tiene todo lo que hay que tener para quizás no ser la más rica, pero estar entre las primeras", planteó.

Su preocupación más concreta, sin embargo, aparece en el terreno de las oportunidades. Woeffray habló de las dificultades que atraviesan los jóvenes para encontrar espacios de estudio y de trabajo, y puso el acento en una consecuencia que conoce de cerca.

El ejemplo de los alumnos que se fueron

Con su experiencia como ingeniero y docente como respaldo, el presidente de la asociación contó una situación que se repite puertas adentro de las aulas. "Muchos de mis alumnos y gente que trabajó conmigo están en Alemania", relató.

Ese dato, lejos de ser una anécdota, funciona como el motor de su reclamo: evitar que las nuevas generaciones tengan que hacer las valijas y mudarse a otra provincia o a otro país para desarrollar sus proyectos. La idea fuerza que repitió durante la jornada apunta justamente a eso, a que los hijos de los sanjosesinos puedan quedarse y construir futuro donde nacieron.

La herencia productiva que San José no quiere perder

Para explicar de dónde viene esa vocación, Woeffray se remontó a los orígenes de la ciudad, fundada en 1857 con la llegada de inmigrantes suizos, franceses e italianos. En ese relato tuvo un lugar central Alejo Peyret, designado administrador de la colonia durante el gobierno de Justo José de Urquiza.

Según detalló el dirigente, Peyret impulsó una organización pensada para el desarrollo económico y sentó las bases de varias actividades productivas de la zona. Entre ellas mencionó la avicultura, que con el tiempo se volvió clave para la región.

Los ejemplos que citó hablan de una tradición exportadora temprana: hacia 1870, San José ya despachaba huevos a Buenos Aires por vía fluvial y, décadas más tarde, empezó a comercializar pollos refrigerados.

"Esa historia, por un lado, nos llena de orgullo, pero por otro lado nos obliga. No podemos dejar que esto quede en el olvido", expresó.

Dos jornadas para generar contactos y conocimiento

Más allá de los discursos, la Bienal se propone como un espacio de encuentro. Woeffray invitó al público a recorrer los stands, conocer las innovaciones que presentan las firmas participantes y aprovechar las rondas de intercambio comercial.

También resaltó el ciclo de conferencias programado para las dos jornadas, orientado a compartir saberes y experiencias vinculadas a la actividad productiva.

La muestra continuará este viernes 23 de octubre con la intención de afianzar los vínculos entre empresarios, instituciones y emprendedores, y de abrir nuevas oportunidades para la economía de la región.