La ganadería rionegrina ya tiene su plan para dar el salto: la cifra que ilusiona a toda la Patagonia

El circuito de exposiciones rurales de primavera en Río Negro bajó el telón con un balance que el propio secretario de Ganadería de la Provincia, Norberto Tabaré Basi, no dudó en calificar como «extraordinario». La calidad de la genética exhibida, los precios sostenidos y la venta de casi la totalidad de la hacienda presentada fueron los ejes que marcó el funcionario en diálogo con Diario Río Negro.

Basi también hizo un repaso por el presente del sector y los desafíos que se avecinan, con especial atención al financiamiento internacional que la provincia consiguió para desarrollar nuevas áreas bajo riego.

Un cierre de temporada que superó las expectativas

Consultado sobre cómo evalúa el ciclo de muestras de este año, el secretario no ahorró elogios: «El balance es extraordinario, muy bueno; superando las expectativas por el nivel de genética que se ha mostrado en cada una de las exposiciones rurales, empezando por Río Colorado, Viedma, Conesa, Choele Choel y este fin de semana en Roca».

El funcionario puso el foco también en la organización de los eventos y en el trabajo de cada Sociedad Rural, que permitió acercar el campo a la ciudad. «La gente se acerca y ve cómo se trabaja en el campo», señaló, y sumó a la lista los remates privados de cabañas que se multiplicaron en las últimas semanas: las de Federico Giladi, Wálter Ilgner, Luciano Correndo y Julián Lavayén, más un próximo remate en Conesa y el de Laureano Barilá en Patagones.

«La genética que hay a disposición para todos los productores de la Patagonia y, puntualmente, para Río Negro es extraordinaria y vemos que los productores lo están capitalizando, lo pagan, incorporan esos reproductores a sus campos y vemos reflejado después la mejora en todos los rodeos de nuestra zona», destacó.

Precios: firmes y con colocación total

Sobre los valores de la hacienda, Basi fue cauto pero optimista. «En materia de precios son acordes a lo que están en el mercado, si uno lo compara en kilos de carnes está un poco por debajo a los dos años anteriores, pero siguen siendo precios muy buenos, acordes al mercado y se está vendiendo la totalidad de la hacienda», afirmó.

De la sequía a la estabilización: el recorrido del stock

El secretario trazó un panorama del sector en la provincia. «Hemos crecido en la ganadería, recuperándonos de hace 15 años de la sequía que tuvimos, duplicamos el stock, estamos en un proceso de estabilización, en unas 700.000 cabezas», detalló.

Además, marcó un cambio de fondo en el manejo: «Hemos capitalizado la posibilidad de retener los terneros, recriarlos y engordarlos, cosa que antes no se hacía; entonces hemos cuadruplicado la cantidad de animales que se engordan, pero ahora tenemos el desafío de dar un salto más en el crecimiento de la ganadería».

El límite del secano y la apuesta al riego

Ese salto, explicó, ya no puede venir de los campos de secano. «En lo que son campos de secano ya no podemos crecer más porque ya tenemos la máxima capacidad de hacienda en función de lo que permiten nuestros campos, pero sí tenemos el potencial del río Negro que aprovechándolo podemos incorporar áreas bajo riego, producir más forraje y tener un crecimiento ganadero», sostuvo.

El proceso, aclaró, es de mediano y largo plazo, pero ya está en marcha a nivel provincial con el financiamiento aprobado para sumar nuevas superficies bajo riego.

Convenios firmados y hoja de ruta

Consultado sobre los pasos que faltan, Basi precisó: «Ya se firmaron los convenios con el BID, con el gobernador (Alberto Weretilneck) y el ministro Carlos Banacloy así que faltan cuestiones administrativas, que se transfieran los recursos la provincia y que se realicen las inversiones, pero son todos procesos a mediano y largo plazo, nada va a ser a la brevedad».

«Lo bueno es que ya se inició el camino y que se apunta a eso: al desarrollo de las áreas bajo riego para producir más forraje para potenciar la ganadería», agregó.

Los números que ilusionan

El funcionario puso cifras al plan. «Estamos apuntando a incorporar unas 50.000 hectáreas más bajo riego que llevado a guarismos en cabezas nos permitirían llegar a las 850.000, aproximadamente, incrementar significativamente la recría y el engorde y superar las 200.000 cabezas faenadas a nivel provincial, lo cual sería un crecimiento muy importante para Río Negro», cerró.

Tabaré Basi en el reciente remate de la cabaña La Laguna, en General Conesa. Fotos: Pablo Leguizamon.