La hamburguesa con piñón y sauco que puede poner a Aluminé en el mapa federal
Si te gusta la gastronomía regional, esto te toca de cerca: un local de Aluminé pelea por un lugar en la final nacional de hamburguesas y ya tiene el apoyo de Turismo local.
Un emprendimiento de Aluminé sueña en grande y su hamburguesa con ingredientes patagónicos está a un paso de competir a nivel nacional.
El Humo del Arce, el local que nació en esa localidad neuquina, sigue firme en el Burger Palusa, uno de los certámenes gastronómicos más convocantes del país. Su propuesta, que integra piñón y sauco, busca quedarse con uno de los doce cupos para la Competencia Federal 2026.
¿De qué se trata la competencia?
El Burger Palusa celebra su quinta edición y reúne a cientos de emprendimientos de todo el territorio. De ese universo, solo doce llegarán a la gran final: la Competencia Federal 2026, que se hará el 2 y 3 de octubre en el Hipódromo de Palermo, Buenos Aires.
Para El Humo del Arce, estar en esa lista no es poca cosa. La hamburguesa que presentaron no es una más: está pensada con productos regionales que le dan una identidad propia, algo que en este tipo de concursos se valora cada vez más.
El respaldo local
La iniciativa no camina sola. La dirección de Turismo de Aluminé acompaña al emprendimiento en esta cruzada, entendiendo que una llegada a la instancia federal pondría a la localidad en el centro de la escena gastronómica del país.
Por ahora, el equipo de El Humo del Arce espera la definición y confía en que la propuesta neuquina conquiste al jurado. Mientras tanto, la noticia ya recorre la región y suma adeptos que siguen de cerca cada paso del concurso.
