Con la zafra trabada por la lluvia y campos que no dejan entrar a las máquinas, los cañeros fueron al IPAAT a plantear su situación. Lo que pidieron que llegue al Poder Ejecutivo y el año que ya les preocupa.
Las persistentes precipitaciones que cayeron sobre Tucumán durante la zafra complicaron la cosecha y el traslado de la materia prima, y ahora el sector cañero mira con preocupación lo que viene: todavía queda caña sin levantar en el centro-sur de la provincia y los campos no están en condiciones para que entre la maquinaria.
La situación se analizó el jueves 29 de octubre en la sede del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), donde las autoridades recibieron a representantes del Comité Regional de Productores Cañeros para repasar el avance de la zafra 2026.
Un 82% que no alcanza
En el encuentro se detalló que la cosecha de caña de azúcar alcanzó un avance del 82% respecto de lo estimado por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC). El número, sin embargo, no refleja el desgaste que dejó el clima: las lluvias condicionaron el desarrollo de toda la campaña.
Los productores explicaron que las precipitaciones complicaron las tareas de cosecha y el transporte, y advirtieron que la zona más castigada es el centro-sur de Tucumán, donde muchos suelos siguen saturados y sin condiciones para el ingreso de los equipos.
Costos que suben y campos que se deterioran
El exceso de agua no solo frenó las labores: también encareció la actividad. Con los suelos saturados, la maquinaria agrícola trabaja en condiciones más exigentes, lo que se traduce en mayor consumo de combustible y desgaste de los equipos.
A eso se suma la presión económica. Los productores deben afrontar compromisos financieros, costos de cosecha, obligaciones con proveedores y pagos de insumos y personal, mientras los ingresos esperados quedan atados a las dificultades de la campaña.
La advertencia que mira a 2027
La combinación de campos deteriorados, caña en pie sin cosechar y la imposibilidad de completar las labores agrícolas necesarias genera incertidumbre sobre el próximo año. Los representantes del sector advirtieron que las dificultades de esta zafra podrían repercutir negativamente en la campaña 2027.
Por eso, pidieron que el IPAAT transmita al Poder Ejecutivo la necesidad de instrumentar medidas de acompañamiento para los cañeros.
Desde el instituto manifestaron su disposición a seguir trabajando junto al sector y recordaron que mantienen reuniones periódicas con los representantes de la producción cañera a lo largo de la zafra.
Quiénes participaron del encuentro
Por el IPAAT estuvieron el vicepresidente Ricardo Véliz, el director Bernabé Alzabé, el jefe del Área Técnica y Operativa, Jorge Soria, y la jefa del Área de Informática y Comunicación, Claudia Valoy.
Del Comité Regional de Productores Cañeros participaron Ramón González, Alejandro Dávalos y Mónica Dávalos, de Cañeros Unidos del Este (CUE); José Guillermo del Pero, del Centro de Agricultores Cañeros de Tucumán (CACTU); Mario Tizeira, de la Unión Cañeros Independientes de Tucumán (UCIT), y Agustín Guillén y José Zappulla, de Cañeros del Sur.
