La miel chaqueña sale a jugar un partido clave y crece la ilusión en el Impenetrable

El gobernador Leandro Zdero encabezó este viernes en Miraflores el Encuentro de la Miel, una jornada que congregó a más de 230 productores apícolas de distintos puntos del Chaco y que sirvió para trazar una hoja de ruta con un objetivo claro: agregar valor a la producción y ganar terreno en los mercados internacionales.

Durante su discurso, el mandatario provincial subrayó el potencial del sector y las oportunidades que se abren con la ampliación de las exportaciones. "Estamos hablando de muchas personas que se suman a la posibilidad de abastecer. Tenemos la mejor miel del país que podemos ofrecer al mundo, y eso puede significar más trabajo, más ingresos y, fundamentalmente, desarrollo", afirmó Zdero.

El Gobernador también hizo hincapié en la necesidad de articular a todos los eslabones de la cadena apícola para detectar necesidades, fortalecer la producción y aprovechar las chances comerciales. "No podemos perder esta oportunidad. Hay provincias que están trabajando fuertemente para ocupar el cupo argentino y nosotros estamos en condiciones de hacerlo", sostuvo.

Un Chaco agroindustrial con valor agregado

En esa línea, Zdero enmarcó el encuentro dentro de una estrategia productiva más amplia que busca consolidar un Chaco agroindustrial. "Vamos camino a afianzar nuestro Chaco agroindustrial. Pretendemos que desde el agro, pasando por todos los eslabones, podamos darle valor agregado a lo que producimos: la miel, el cabrito y la diversificación del pequeño y mediano productor", expresó.

El Gobernador vinculó ese proceso con la generación de oportunidades para emprendedores y jóvenes chaqueños. "Queremos que aquel que es un emprendedor sueñe con ser empresario, que sueñe con ser comerciante, que sueñe con ser industrial, porque eso es posible", señaló.

Más de 230 productores y una agenda para dar el salto

El ministro de la Producción, Oscar Dudik, fue el encargado de resaltar la convocatoria alcanzada en Miraflores, con más de 230 productores registrados llegados desde Tartagal, El Sauzalito, General Pinedo, Presidencia Roque Sáenz Peña y el Gran Resistencia, entre otras localidades.

"Entendíamos que teníamos que generar un ámbito de estas características para debatir y, sobre todo, dar un paso importante en cuanto a la producción apícola", explicó el funcionario. Y agregó: "No vinimos a Miraflores a ver cómo se divide una colmena o qué reina podemos introducir en una caja. Hoy venimos a debatir para tratar de subir a primera y colocar un producto tan requerido en el mundo".

Dudik remarcó que el desafío pasa por incrementar la producción, agregar valor y aprovechar la apertura de nuevos mercados, acompañando a los productores con capacitación y herramientas para mejorar la comercialización y la rentabilidad. "Tenemos que darle valor a esa miel y aprovechar esta apertura de los mercados para colocar miel desde la provincia del Chaco al mundo", afirmó.

El ministro también destacó las condiciones naturales de la provincia para el desarrollo de la actividad, con El Impenetrable, los humedales y un territorio favorable, sumado al conocimiento y la experiencia de los apicultores chaqueños.

Miraflores, sede de un encuentro con los productores

El presidente de la Asociación de Apicultores de Miraflores, Adrián Yulán, valoró la realización del encuentro en la localidad y la participación de productores de distintos puntos de la provincia. "Estamos muy contentos de poder compartir este tipo de encuentro. Estamos agradecidos de que el Encuentro de la Miel de El Impenetrable se haya realizado acá en Miraflores", expresó.

Yulán puso el foco en la capacitación y en el crecimiento de una actividad que, según indicó, viene en ascenso en la región. También mencionó el interés de numerosos jóvenes por incorporarse a la apicultura: "En nuestra institución tenemos mucha demanda de jóvenes que están muy interesados en iniciarse en la actividad".

Del encuentro participaron además la subsecretaria de Ganadería, Mariela Kasko; el secretario de Asuntos Estratégicos, Marcos Resico; el intendente local, Rafael Frías; autoridades provinciales y municipales, productores y vecinos de la zona.