La Pampa refuerza la sanidad y trazabilidad de sus cadenas láctea y apícola junto al SENASA
¿Qué nuevas medidas impulsan La Pampa y el SENASA para fortalecer la producción láctea y apícola? Conocé los detalles de este acuerdo que busca mejorar la trazabilidad y las inspecciones sanitarias.
El Ministerio de la Producción de La Pampa y el SENASA intensifican su trabajo conjunto para potenciar la sanidad y competitividad de los sectores lácteo y apícola provincial. En una reciente reunión, acordaron nuevas herramientas para optimizar la documentación y las inspecciones sanitarias.
¿Qué se acordó en el encuentro?
La ministra de la Producción, Fernanda González, y el director del Centro Regional La Pampa – San Luis del SENASA, Ezequiel Fernández, encabezaron el cónclave junto a sus equipos técnicos. El objetivo central fue evaluar la situación actual de ambas cadenas productivas y definir estrategias para su fortalecimiento.
Según explicó González, “La Pampa cuenta con 22 plantas lácteas y 70 salas de extracción de miel debidamente habilitadas”. En ese marco, buscan generar nuevas herramientas que permitan optimizar la documentación respaldatoria de cada establecimiento, garantizando la trazabilidad y la transparencia.
Además, se propusieron consensuar criterios operativos unificados para llevar adelante futuras inspecciones sanitarias coordinadas entre los equipos provinciales y nacionales.
Avances en sanidad animal
Durante la jornada, también se analizaron los avances en el abordaje interinstitucional de enfermedades zoonóticas de impacto regional, con especial énfasis en la prevención y control de la triquinosis.
Asimismo, se evaluaron los resultados parciales de la segunda campaña de vacunación del año 2026 contra la fiebre aftosa y la brucelosis, pilares fundamentales para sostener el estatus sanitario de la ganadería pampeana.
Del encuentro participaron el subsecretario de Asuntos Agrarios, Ricardo Baraldi; el director de Ganadería, Marcelo Lluch; y por SENASA, el coordinador de Inocuidad, Nicolás Manzanel, y el referente apícola, Gabriel Dahir.
Para mayor información, los interesados pueden comunicarse con la Dirección de Ganadería al 02954-452634 o con el Centro Regional SENASA al 02954 456620.
