La pampeana que conquistó al jurado con su alfajor de aceitunas negras y se llevó cuatro medallas
¿Sabías que un alfajor de aceitunas negras puede ser premiado? La pampeana Ana María Sotelo sorprendió a todos en el Campeonato Argentino del Alfajor y se llevó cuatro medallas. Conocé los detalles de su hazaña.
Ana María Sotelo, la creadora de “Alfajores Pehuen Co”, volvió a poner en alto el nombre de La Pampa. En el Campeonato Argentino del Alfajor 2026, su emprendimiento artesanal se alzó con cuatro medallas que la consagran como una de las figuras del certamen.
El evento, que se desarrolló durante el fin de semana en el Estadio Multi 3 del Club Ferro Carril Oeste, en Caballito, reunió a más de 80 productores de todo el país. Allí, los jurados realizaron una cata a ciegas para elegir a los mejores alfajores tanto en la rama Industrial como en la Artesanal.
¿Cómo se define el campeonato?
La competencia ya no tiene un único ganador general. Se divide en dos grandes ramas, Industrial y Artesanal, y dentro de cada una se entregan medallas de oro, plata y bronce en distintas subcategorías temáticas. Además, se eligen un subcampeón y un campeón argentino por rama.
En la rama Industrial, el título máximo fue para Arroyito, que sumó medallas en varias subcategorías a lo largo de las dos jornadas. El subcampeón fue Alfajor Barrigón. En tanto, en la rama Artesanal, el campeón fue Sr. Alfajor, que obtuvo oro en cuatro de las 16 subcategorías: Alfajor Sin Límites, Delicia Blanca, Rey del Chocolate Oscuro y el podio en Alfajor con Corazón, Exquisitez Frutal y Éxtasis de Dulce de Leche. Además, es el creador del famoso Alfajor Tim Payne. El subcampeón fue Mencantó.
Los premios de la pampeana
La marca de Ana María Sotelo volvió a brillar a nivel nacional en la rama artesanal. Su alfajor de Aceitunas Negras, que nació en Pehuen Co y es reconocido como el primero de su tipo en el país, obtuvo la medalla de plata en la categoría “Embajador Cultural” y la de bronce en “Alfajor Sin Límites (exótico)”.
Por otro lado, la dupla Súper Clásico también fue premiada: recibió la medalla de bronce en “Mejor Alfajor Glaseado” y la de plata en “Empaque de Vanguardia”.
Desde 2024, los alfajores de Ana María Sotelo vienen acumulando reconocimientos en competencias nacionales y mundiales. Este nuevo logro confirma el crecimiento de la elaboración artesanal regional y el lugar destacado que ocupa en el mapa dulce del país.
