La Parada Sanguchera sumó panadería propia y un café que no se consigue en otro lado

La estación de servicio Axion de avenida Asturias y Circunvalación, en Río Gallegos, amplió su oferta gastronómica: La Parada Sanguchera inauguró su panadería con productos de La Mantequería y presentó el café Cinco Hispanos, un blend que solo se sirve en las estaciones de la marca en todo el país.

La movida coincidió con el segundo aniversario del establecimiento, que durante el mes de festejo sumó alternativas para desayunar, merendar o comprar y llevar.

Durante la presentación, los clientes se acercaron a probar la propuesta y participaron de una degustación de café y panificados. Noelia, del staff de Santa Cruz Energy, contó que la idea apunta a ofrecer nuevas opciones gastronómicas al público de la ciudad.

“En nuestro mes aniversario algo nuevo teníamos que traer. Además de las promociones y demás para los clientes, los invitamos a todos a que vengan a probar los nuevos productos”, señaló a TiempoSur.

Qué se puede encontrar en la nueva panadería

El local ofrece medialunas dulces y saladas, enroscadas de membrillo y de crema pastelera, además de libritos de queso, entre otras variedades de panificados.

Noelia remarcó la frescura de los productos y explicó el recorrido que hacen antes de llegar al mostrador: por las distancias entre Buenos Aires y Río Gallegos, los panificados arriban congelados y después pasan por un proceso de regeneración en el propio establecimiento. Para eso, el personal recibió capacitaciones específicas.

La propuesta está pensada tanto para consumir en el local como para llevar. Hay promociones por media docena y docena de facturas, y en los próximos días se sumarán combinaciones de café o café con leche con distintas cantidades de panificados.

Cinco Hispanos, el café que solo se toma en las Axion

La jornada también sirvió para presentar el café Cinco Hispanos, a cargo de Andrés Cervera, barista con 11 años de experiencia en el rubro.

Cervera detalló que se trata de un blend elaborado exclusivamente para Axion, que se comercializará en las estaciones de servicio de la marca en todo el país. “Es un blend preparado exclusivamente para las Axion. Es un café que no se va a tomar en otro lado que no sea en la estación de servicio”, afirmó.

El especialista precisó que la mezcla utiliza café de Minas Gerais, en el sur de Brasil, de la variedad Catuai. El objetivo es darle una identidad propia a la bebida que se sirve en las estaciones Axion.

Consultado sobre cómo acompañarlo, Cervera eligió una combinación clásica: “La medialuna dulce con el café con leche creo que es la combinación perfecta”.

El auge del café de especialidad en Río Gallegos

El barista también se refirió al crecimiento del interés por el café y al desarrollo de las cafeterías de especialidad en la ciudad.

“Estamos en el auge, está de moda. Cada vez hay más. Por suerte, Gallegos también ha tomado la posta, ahora también hay muchas cafeterías de especialidad”, sostuvo.

En esa línea, valoró el trabajo de los profesionales y de los locales gastronómicos que acercan conocimientos a los consumidores para que puedan reconocer las distintas preparaciones y disfrutar mejor de la bebida.

La degustación de lanzamiento se hizo durante la tarde del sábado. Tanto el café Cinco Hispanos como los productos de La Mantequería quedaron disponibles de forma permanente en La Parada Sanguchera, dentro de Santa Cruz Energy, con atención las 24 horas.