La raza que se enamoró la Patagonia y el dato que ilusiona a los criadores de Viedma

La raza Angus sigue ganando terreno en la Patagonia y los criadores ya hablan de un nivel que compite con lo mejor del país. Así lo resumió Juan Manuel Sosa, propietario de la cabaña La Cantera y director de Angus de la Patagonia, en una entrevista con Radio Noticias (105.5) transmitida desde la Rural de Viedma.

Para Sosa, el avance de la raza es un fenómeno que se ve en todo el territorio nacional y que en la región tiene un impulso propio. "Creo que la importancia de la raza se está viendo en el último tiempo. La raza está avanzando en todo el país, es la raza número uno del país y está avanzando también en la Patagonia", señaló.

El dirigente remarcó que el interés de los productores locales ya no es una excepción: "Los criadores quieren la raza, se han enamorado de la raza y sigue avanzando como en todos lados".

La muestra que ilusiona a los criadores

En el marco de la Nacional Patagónica que se desarrolla en Viedma, Sosa puso el foco en el valor de las exposiciones como motor de mejora. "Para mí es muy importante el tema de las exposiciones. Estoy muy contento de que esta Nacional Patagónica se haga acá en Viedma. Soy de la idea de que la competencia genera evolución", afirmó.

Esa evolución, según su mirada, ya se percibe en los corrales. "Es impresionante. Creo que año tras año, sea donde se haga la Nacional Patagónica, la calidad de los animales indiscutiblemente va mejorando", sostuvo.

El clima, un aliado que cambió el año

El escenario productivo también acompaña. Después de una sequía que golpeó con fuerza a la región, las lluvias de los últimos meses cambiaron el panorama de los campos. "Nosotros estamos siempre en el campo desde abril hasta ahora, no paró de llover nunca. Llovía toda la semana, 5, 10, 15 milímetros. Para el campo natural, para el campo de secano es fantástico. Tenemos un año como hace tiempo no teníamos", describió.

Ese alivio climático todavía no se traduce del todo en decisiones de inversión. Al analizar el circuito Primavera que se realizó en Río Colorado, Sosa consideró que los valores fueron buenos, aunque por debajo del promedio cuando se los mide en kilos de carne.

"Los campos todavía no están recuperados y la gente que tiene que comprar dos toros por ahí compra uno, no se arriesga todavía a invertir", explicó. No obstante, se mostró confiado en una pronta reactivación: "Creo que en breve lo va a tener que hacer porque la verdad que el clima ahora nos está ayudando y creo que los campos se van a recuperar".

La Cantera y un gran año

La cabaña que dirige llegó a la muestra de Viedma con 13 ejemplares, entre terneras, terneros y toros, y tomó una decisión estratégica: no repetir los animales que habían competido en Palermo. "Lo que hicieron allá lo hicieron allá y tenemos otros animales para acá. Ese es el trabajo nuestro", argumentó.

El balance de la temporada, de todos modos, es más que positivo. "Para nosotros fue un gran año, un gran Palermo. Creo que fue el Palermo donde mejores resultados nos trajimos en ese nivel", destacó. Y extendió el reconocimiento al resto de las cabañas de la zona: "Creo que no sólo de La Cantera, sino de la zona en general. Las cabañas que fueron, todas hicieron un papel tremendo y eso habla de cómo se está trabajando acá".