Los vientos barrieron el pasto que quedaba y las reservas de forraje ya no existen. Con ese cuadro, los productores de la Puna toman una decisión que podría jugarles en contra en pocas semanas.
La ganadería de la Puna jujeña atraviesa un momento delicado. Las reservas de pasto se agotaron y los productores deben comprar alimento para sostener a sus animales, una ecuación que en muchos casos ya no cierra. Dante Ríos, jefe de la agencia del INTA en Abra Pampa, describió el panorama ante TodoJujuy.
"Los gastos erogados para contener esos animales están superando los beneficios que lograrían de la venta de los animales", afirmó el ingeniero. La situación no es aislada: desde el organismo reciben consultas constantes de criadores que buscan alternativas para alimentar al ganado.
El diagnóstico es claro. "La cantidad de forrajes que tenían previsto como reserva ya no están", sostuvo Ríos, que atribuyó buena parte de esa pérdida a los fuertes vientos que azotaron la región y barrieron con el pasto que quedaba disponible.
"Hay que echar mano a toda la estrategia"
El especialista no esquivó la gravedad del cuadro. "Estamos en una situación crítica, no digo desesperante, pero hay que echar mano a toda la estrategia", expresó. El horizonte inmediato es aguantar hasta que lleguen las primeras lluvias y las condiciones de sequía empiecen a aflojar.
Ríos también vinculó el escenario con los efectos de El Niño y se mostró preocupado por cómo se perfilan las precipitaciones en la zona. Sin agua, el círculo se cierra sobre los productores.
Más animales salen de los campos
La falta de alimento está cambiando las decisiones puertas adentro de las fincas. Según el jefe del INTA Abra Pampa, creció la salida de animales de los campos como forma de recortar pérdidas. "El productor, en el afán de evitar justamente mayores pérdidas, está aumentando la extracción de los campos", explicó.
Esa jugada tiene un efecto inmediato: hay más carne ofrecida en la zona. Y una advertencia. Si la tendencia se sostiene, el precio que reciben los productores podría resentirse. "Creemos que en pocas semanas el mercado va a estar saturado de carnes", dijo Ríos.
El ingeniero aclaró que no se trata de carne de mala calidad, sino de una calidad media, y que esa mayor disponibilidad podría jugar en contra del valor de venta de los animales.
Faena de capones y tanques para el agua
El periodista Elbio Llampa, en su reporte desde Abra Pampa, aportó otro dato del día a día: hay productores que están faenando capones ante la proximidad de nuevos nacimientos y la necesidad de reservar alimento para las madres.
Llampa también mencionó la compra de tanques para almacenar agua de lluvia, una medida de preparación de cara a la temporada estival.
Desde el INTA, Ríos insistió en la necesidad de encontrar estrategias para atravesar el período sin lluvias y sostener a los animales frente al agotamiento de las pasturas.
