La uva de mesa sanjuanina perdió el 98% de su mercado externo: ¿podrá recuperarlo?

La producción de uva de mesa en San Juan atraviesa su momento más crítico: pasó de exportar 100 millones de kilos en 2008 a apenas 2 millones, una caída del 98% que encendió las alarmas en el sector. El dato fue revelado por el secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, Miguel Moreno, quien aseguró que la provincia busca desesperadamente volver a insertarse en el comercio internacional.

Durante su participación en el programa "De Sobremesa", Moreno explicó que la actividad dejó de generar el volumen de divisas que registraba años atrás, un golpe duro para la economía local. El funcionario comparó la situación con Perú, que el año pasado exportó 700 millones de kilos, mientras que San Juan produce cerca de 400 millones de kilos, aunque casi todo queda en el mercado interno.

Los envíos actuales, según sus cifras, oscilan entre 2.000 y 5.000 toneladas, con Brasil como principal destino y una parte menor a Rusia. Ante este panorama, el gobierno provincial, junto a productores y cámaras, busca recuperar competitividad con un plan que incluye nuevas variedades y acuerdos con empresas de genética.

¿Cuál fue el obstáculo principal?

Moreno sostuvo que uno de los problemas fue la falta de acceso a nuevas variedades desarrolladas por empresas de genética que no incluían a San Juan en sus planes comerciales. Para destrabar la situación, una delegación integrada por la Cámara de Comercio Exterior viajó a Chile y mantuvo reuniones con esas firmas.

El funcionario destacó que a los interlocutores extranjeros les llamó la atención la presencia conjunta de productores, cámaras, ingenieros y gobierno, un esquema que el sector busca sostener para recuperar competitividad.

¿Qué se está haciendo con Nación y el Senasa?

El trabajo actual se desarrolla con Nación y el Senasa (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) para habilitar el ingreso de material licenciado. Ese proceso contempla el pago de un fit de ingreso, un arancel para autorizar la entrada de material vegetal, y el cobro de royalty, es decir, el derecho de uso de una variedad protegida.

La estrategia oficial apunta a reemplazar parte de la uva tradicional por variedades más productivas, con y sin semilla, orientadas al consumo fresco y al comercio externo.

¿Cuáles son los plazos y el objetivo comercial?

Moreno indicó que la uva sanjuanina vale, según su comparación, la mitad que la de Brasil o Chile, y planteó que el sector debe volver a producir para el mundo y no sólo para el mercado interno. La previsión que manejan es reunirse con las empresas antes de fin de año y concretar plantaciones a fines del año próximo.

El plazo estimado para empezar a producir con esas nuevas variedades es de dos años y medio, una variable clave para medir si la provincia logra recomponer su inserción exportadora.