La zafra 2026 suma tres ingenios: Concepción, Famaillá y San Isidro ya están moliendo
Concepción, Famaillá y San Isidro arrancaron la molienda. ¿Sabés cuántas toneladas de caña ya se procesaron en la provincia?
La campaña azucarera 2026 sigue sumando actores. El viernes 5 de junio, los ingenios Concepción (Tucumán) y San Isidro (Salta) iniciaron la molienda, mientras que el lunes 8 se sumó Famaillá (Tucumán). Con estas incorporaciones, ya son 15 las plantas activas en el NOA.
¿Cuántos ingenios están en marcha?
En Tucumán, la zafra lleva 37 días y ya operan 12 ingenios: La Providencia, La Florida, La Corona, Santa Rosa, La Trinidad, Aguilares, Bella Vista, Cruz Alta, Leales, Marapa, Concepción y Famaillá. En Salta funcionan Seaboard y San Isidro, y en Jujuy, Ledesma. Aún quedan plantas por sumarse en los próximos días, si el clima lo permite.
Números que marcan el ritmo
Según el IPAAT, hasta el 11 de junio los ingenios tucumanos molieron 1.524.827 toneladas de caña bruta y produjeron 92.399 toneladas de azúcar físico (blanco, refinado, crudo y orgánico). En Salta y Jujuy, en 30 días de zafra, se molieron 243.524 toneladas de caña y se produjeron 140 toneladas de azúcar físico.
El alcohol también avanza
En Tucumán, seis destilerías activas llevan producidos 32.953.286 litros de alcohol hidratado, de los cuales 18.323.286 litros se deshidrataron para biocombustibles. En el norte, dos destilerías (Ledesma y Seaboard) generaron 9.590.739 litros de alcohol hidratado, con 6.608.470 litros destinados a alcohol anhidro.
