Las heladas arruinan los cultivos y los puesteros del Mercado de Fisherton lanzan una alerta desesperada

Las bajas temperaturas que azotan a Rosario y gran parte del país ya empezaron a pasar factura en los mostradores del Mercado de Concentración de Fisherton. Las heladas no solo afectaron la calidad de la verdura, sino que también hundieron las ventas en un sector que arrastra dos años de crisis.

Héctor, referente y puestero del predio, contó en Cada Día (El Tres) cómo viven la situación: “Veníamos bien porque venía siendo un frío parejo, pero no con helada como hizo estos días”. Según su mirada, mientras variedades rústicas como acelga, remolacha, espinaca y repollo resisten sin problemas, los cultivos más delicados sufrieron de lleno. “La verdura de hoja se va aclimatando, pero una gran helada lastima bastante a la rúcula y a la lechuga”, explicó.

¿Qué pasa con los precios?

En invierno, Rosario se abastece con producción local para las hojas verdes, con apenas algunos ingresos desde La Plata o Mar del Plata. En cambio, frutos como tomate, zapallito y berenjena llegan del norte y el litoral. Las heladas generalizadas en Corrientes, Salta y Jujuy también pegaron fuerte. Según Héctor, el tomate trepó hasta los 40 mil pesos el cajón de 20 kilos; el pimiento rojo, entre 45 y 50 mil el cajón de 10 kilos; y la lechuga de hoja, que se conserva bajo techo, cotiza entre 20 y 25 mil pesos.

En frutas, la oferta se concentra en manzana, banana, pera y cítricos de estación como pomelo, naranja y mandarina. Habrá que esperar hasta octubre para ver duraznos, damascos y ciruelas.

Abastecimiento asegurado, pero las ventas están por el piso

Desde el Mercado de Concentración aclararon que los camiones ingresan con normalidad y que no falta stock. El verdadero problema es otro: la parálisis comercial. “La mercadería más o menos está entrando. El problema más delicado que tenemos es que no se vende, la venta está muy caída, está muy aniquilada”, lamentó Héctor.