Las lluvias dispararon los precios de las verduras en Paraná: la papa ya cuesta $2.500 el kilo

Las intensas lluvias en las zonas productivas del norte argentino golpearon el bolsillo de los consumidores. La papa, la cebolla, la calabaza y el zapallito registraron subas de hasta el 100%, y la banana también se sumó a la ola de incrementos. En las verdulerías de Paraná, los clientes ya ajustan sus compras: llevan menos kilos y buscan ofertas.

El fenómeno climático complicó la producción y el abastecimiento desde hace unas tres semanas, según explicó a Elonce Cintia Hereñú, propietaria de una verdulería en calle Churruarín. La comerciante señaló que los mercados concentradores atribuyen las subas a la humedad, que redujo la disponibilidad y provocó pérdidas de mercadería.

¿Cuánto cuesta la papa?

El valor mayorista de la papa escaló de $18.000 a casi $30.000 en pocos días. En el comercio minorista, el kilo se ofrece a $2.500, aunque el precio de referencia rondaría los $3.000. Para no frenar las ventas, Hereñú lanzó una promoción de $2.400 y explicó: “Uno no puede remarcar tanto porque, de lo contrario, la mercadería no circula”.

Los clientes ya sienten el impacto. Quienes antes compraban tres kilos de papa, ahora llevan solo uno o la cantidad justa para una comida.

Subas en cebolla, calabaza y zapallito

La cebolla también alcanzó los $2.500 por kilo. La calabaza, que es muy sensible a la humedad, pasó de un valor mayorista de $12.000 a casi $30.000. Los comerciantes deben venderla rápido para evitar que se deteriore, por eso mantienen precios que permitan rotar el stock.

El zapallito duplicó su valor mayorista en una semana: el cajón saltó de $20.000 a $40.000. En las verdulerías, el kilo se vende entre $2.500 y $3.000.

La banana, otro dolor de cabeza

Aunque no está entre las verduras afectadas por las lluvias, la banana también aumentó: pasó de $2.000 a unos $3.000 por kilo. La variedad ecuatoriana puede llegar a los $6.000. Hereñú vinculó la suba con el cierre del paso internacional Cristo Redentor, que complicó el ingreso de la fruta. La caja de banana ecuatoriana alcanzó un valor cercano a los $70.000.

Ante este panorama, los consumidores optan por frutas de estación como mandarinas, naranjas, manzanas y peras, mientras esperan que los precios se estabilicen.