Las principales hamburgueserías de Rosario se unieron en una cámara y cambiaron de socio: ¿qué promoción lanzaron?
Un grupo de hamburgueserías clave de Rosario tomó una decisión que cambiará el delivery en la ciudad. ¿Qué promoción lanzaron y por qué dejaron atrás a una plataforma gigante?
Una nueva cámara de hamburgueseros en Rosario surgió del malestar con una plataforma de delivery, desencadenando un cambio de socio y una promoción agresiva que ofrece cheeseburgers a $1.000. La iniciativa, liderada por Marvel, John’s y Burger House, junto a otras marcas, busca ordenar el sector y mejorar las condiciones económicas tras enfrentar comisiones que superaban el 30% en PedidosYa.
La flamante Cámara de Hamburgueseros de la ciudad nace en un contexto de crecimiento del rubro, cambios en los hábitos de consumo y nuevas condiciones de comercialización digital. Concentran el 80% de los pedidos del sector y suman a Valkiria, The Bistec House, El Gringo de la Ripa, Burger House Grill, Sliders y Rosario Burgers.
¿Por qué se enojaron con PedidosYa?
Detrás de esta movida, hay un enojo de las marcas que trabajaban hasta el momento con PedidosYa por las condiciones del servicio. Según plantearon, los esquemas de comisiones y cargos implicaban que la plataforma retuviera más del 30% del valor de cada pedido, lo que afectaba de manera directa la rentabilidad de los locales.
¿Cuál es la nueva estrategia?
En ese escenario, decidieron avanzar de manera coordinada en un cambio de estrategia y redefinir su operatoria digital. Ahora trabajarán de forma conjunta con Rappi, en el marco de un acuerdo que contempla meses sin comisión, etapas con costos reducidos y un esquema progresivo que busca mejorar las condiciones económicas para los comercios.
Desde este lunes 13 y por el lapso de una semana, a través de la plataforma Rappi ofrecerán cheeseburgers a $1.000 para nuevos usuarios o para quienes no hayan utilizado la aplicación en el último mes.
¿Qué objetivos tiene la cámara?
La conformación del espacio responde a la necesidad de ordenar demandas comunes del sector, especialmente en lo vinculado a costos operativos, condiciones de comercialización y la relación con plataformas digitales de entrega. Desde la Cámara señalaron que este nuevo esquema permitirá ordenar la actividad y generar un modelo más sostenible en el tiempo, en un mercado donde las plataformas de delivery se volvieron determinantes.
Desde el sector adelantaron que continuarán impulsando acciones vinculadas a la promoción, la capacitación y la representación institucional, en lo que consideran una nueva etapa para el delivery en Rosario.
