¿Leche en desuso? Descubrí el ingenioso proyecto que la convierte en llaveros

La Escuela 'Elena Ossola de Horas' de Naschel vuelve a poner en alto el nombre de la educación técnica: dos proyectos de la Técnica Nº1 avanzaron a la instancia provincial de la Feria de Ciencias. Uno convierte un residuo lácteo en materiales biodegradables; el otro, ayuda a pequeños emprendedores a tomar mejores decisiones con sus datos.

Ambos trabajos fueron seleccionados entre varias propuestas y ahora competirán en la próxima ronda provincial. La noticia cayó como una bomba en la comunidad educativa, que celebra el esfuerzo y la creatividad de los estudiantes.

ECO-MUU: ciencia que transforma la leche

El primer proyecto, denominado 'ECO-MUU: Transformando la leche en materiales biodegradables', fue desarrollado por 16 estudiantes de 6º año de la especialización en Producción Agropecuaria. La iniciativa nació de una pregunta inquietante: ¿Qué se puede hacer con la leche que pierde su aptitud para el consumo?

A partir de la caseína presente en el líquido lácteo, los alumnos experimentaron un proceso de coagulación para obtener una masa sólida y moldeable, destinada a usos opuestos al alimenticio. Luego probaron diferentes técnicas de secado, conservación y coloración, hasta elaborar objetos como escarapelas y llaveros. Un verdadero ejemplo de economía circular aplicada en las aulas.

Del desorden a la decisión: datos que transforman

La segunda iniciativa, titulada 'Del desorden a la decisión: ¿gano o pierdo?', fue impulsada por jóvenes de 1º y 2º año de la especialidad Administración y Gestión. La investigación analizó cómo la organización de la información puede influir en los resultados de pequeños emprendimientos y en la toma de decisiones.

Para ello, los alumnos utilizaron herramientas tecnológicas para ordenar datos, analizar costos y evaluar distintas alternativas. El objetivo: que cualquier emprendedor pueda saber si su negocio realmente le deja ganancias o pérdidas, sin dejarse llevar por la intuición.

La instancia provincial de la Feria de Ciencias se llevará a cabo en los próximos meses, y los estudiantes ya se preparan para defender sus proyectos ante el jurado. La comunidad de Naschel espera con ansias los resultados, pero lo cierto es que estos jóvenes ya demostraron que el futuro está en buenas manos.